ラーメンツアー二軒目は、NIPPONNOODLES。 なんと、遂にNIPPONNOODLESの東京店（？）がオープンしたようです！ 三ツ星＠恵比寿 ドイツのラーメンマニア（？）の僕には嬉しい事件でした。 そういうわけで、三度目となるNIPPONNOODLESに訪れました。 一度目の…

ミュンヘンの滞在時間は3時間。 その3時間の間に、ラーメンツアーを敢行しました！ しかも、一軒目は、僕が大好きな「飛び込み訪問」！ 見てください！ Rahmenの文字が！！！ これを見つけた時は、そりゃ、興奮しましたね。 予定外の場所で、予定外の発見。 …

インスブルックには、ずいぶん前に来た記憶がある。 だけど、いつ、誰と、どういうわけで、ここに来たのか、本当に記憶がない…。 一つ記憶があるのは、インスブルックの中心にある中国レストランKantonに来たこと。 これだけははっきりと覚えている。 でも、…

イムストからインスブルックにやってきました！ 電車で50分くらいかな？！ オーストリアのチロル地方の中心となる街です。 インスブルックといえば！！！ KENZI、です！！！ 僕としては、2012年2月以来、二度目の訪問です！ 「遂に戻ってきたぜ～」、という…

SOS子どもの村で有名なイムスト。 そんなイムストでも、ラーメン探しをしようとしてしまう自分、、、、汗 イムストの町中のインフォメーションセンターに立ち寄り、 あれやこれやと尋ねると、二店舗、中国レストランがあることが分かりました。 が！！！ こ…

デュッセルドルフ～シュトゥットガルト～フュッセンを経て、、、 いよいよ国境を越え、オーストリアへ向かいます。 その日（4日目）の朝、早朝組と共に、アルプ湖を目指しました。 午前6時。 まだ暗い曙の闇に包まれています。 朝から猛吹雪。 こんな猛吹雪…

二日目の夜、まさかまさかのwara wara臨時休業で、涙した後、、、 再び、この「喜久屋」に戻ってきました。 夜のシュトゥットガルトを走り抜けました！（怖かったから…苦笑） 店内に入り、一安心。 やっぱり、異国の夜は物騒な感じがします。 まー、もう、日…

三日目。 早朝にシュトゥットガルトを発ちます。 僕のツアーは、完全個人旅行スタイルなので、こんな感じで（苦笑）。 みんな大変です。 でも、これが、個人旅行♪ 駅に向かいます。 そして、、、 第三の目的地は、、、 ジャーン。 ディズニーランド城のモデ…

実は、、、 今回の旅で、僕が個人的に一番楽しみにしていたのが、、、、 シュトゥットガルトに誕生した初のラーメン専門店、warawaraに行くことでした。 見慣れぬ街を一人、このお店を探すこと、、、数十分、、、 ようやく見つけたかと思ったら、、、 まさか…

シュトゥットガルトで、凄いお店を発見しました！ ドイツ通の人なら驚いてもらえるのでは、と。 南ドイツのシュヴェービッシュ料理の定番、マウルタッシェンはよく知られています。 日本でも、「ドイツ風餃子」と言われてたりします。 そのマウルタッシェン…

シュトゥットガルトにやってきました！ シュトゥットガルトは、日本人がかなり多く住む街。 そんなシュトゥットガルトで、4年前にオープンしたお店がこちら。 喜久屋、KIKUYAです。 基本的に、SUSHIがメインの日本料理店なのですが、、、 メニューを見ると、…

デュッセルドルフで一夜を過ごし、いざ、南ドイツへ。 一気に南下します。 朝8時の電車で、ケルンに行き、1時間で大聖堂を見ました。 その間に、なぜだか、何人かの日本人に声をかけられ、、、 「写真を撮ってください」、と。 はい。喜んで、しっかり撮って…

昨年の夏に訪問して以来、二度目！ 「チゲらーめん」なる新作ができていました！ もう、これは入らねばならないでしょう！！ ということで。 まだ二度目ですからね。 食べたいラーメンはあるのですが、ここはもう、初志貫徹ということで。 こちらが、TAKEZO…

はい！ やってきました！ 麺処匠です。 相変わらずの行列店です。しかも、日本人誰もいなーい！！ ここに、匠、あるいはなにわの強さがあります。 もはや、在独日本人向けのお店じゃないんですよね。 そこに、「従来の壁の破壊」があります。 もう、出国前か…

遂に、やってきました！ 今回で計七度目となる学生を連れてのドイツの修養の旅（Bildungsreise)。 この一カ月、水面下で、ずっとこの旅の準備をしていました。それはそれは、もう本当に毎度ながら大変で…。 でも、学生を連れて、このドイツの地に降り立つと…

成田空港第一ターミナルの出国審査の先にあるラーメン屋さん。 ここは、つまりは免税店？！ ここから海外に行く人しか来られないお店なんですね。 この「お店」には。 前回は、フライトラーメンを食べたので、今回はつけ麺を。 うん。 これは、ライトな魚介…

明日から、またドイツに行ってきます。 時間もないので、とりあえずのupとします。 ニュー勝浦タンタンメンなるメニューが登場しています。 ＊勝浦タンタンメンではありません。 このところ、玲では辛いラーメンが続々と登場しています。 このお店、ちょっと…

都賀の超個性的＋マニアック（？）な喫茶店に、 和～麺 というとてもユニークな麺料理（B級グルメ）があります。 これが、ニューペンギンの和～麺です！ 見た目はカルボナーラ。 でも、麺は稲庭うどん。 しかも、この相性が抜群で、、、 麺好きで、B級グルメ…

2015年、千葉市内に、久々の超強力新店が現る！！ 久々に、震えました。 この震え、どーち、麺屋玲以来かも？！ 間違いなく、ド・マニアックなラーメン店です！！！ もう、最初から慄きました。 見てください！ これで、営業中です。 シャッター半分閉まって…

アクセスがかなり困難なお店です。 車じゃないとまず来られないかな？！ 最寄はいったいどこになるんだ？！ マニア的には、けもの道のちょっと先。 メニューです。 結構、オーソドックスなラインナップ。 こちらが、定番の醤油豚骨。 うん、まろやかで、一般…

超激戦区神保町には、まだまだ行ったことのないお店がいっぱいあります。 前々から気になりつつ、行けてなかったこちらのお店に遂に行けました！ 「元祖竹炭ラーメン はと車」です。 場所は、名店「伊峡」のすぐ近くです！ とにかく、お店がすごい独特。 竹…

アンガーラ♪ この画像と、この言葉で、あの人を思い浮かべる人がいたら、朋友です★ 実に、5年半ぶりに、「覆麺」にやってきました！ かつては、「会員制のラーメン店」として、敷居の高いお店でした。 （僕はオープン当初に会員証（？）を頂いたのですが、い…

竹橋から神保町に向かう道で、ふと見つけたお店。 このお店、今の僕には、「どきゅん」なお店。 白い背景に赤い文字の暖簾が、また「どきゅん」。 いやー、、、 これは、また近日中に行かねば… こういうお店、都内にはまだまだまだまだあるんだろうな… 詳し…

先月から今月にかけて、もうとにかく忙しくて、、、 …なわけで、約1ヶ月ぶりに来ました♪ 我が愛しの「玲ちゃん」♪ あと数日で、またドイツに行ってきます。 きっと出国前に玲で食べるのも最後かな、と思い、、、 ニュー勝浦タンタンメンもとても惹かれたので…

以前、友人からもらったインスタントはるさめスープです。 その名も、「白家陳記 正宗麻酸辣方便粉絲」。 これが、凄かったんです。。。 見てください！！ これ、家で作ったんですよ。 しかも、インスタントはるさめスープ。 注：なお、キャベツとチャーシュ…

ホントは、「赤鬼」改め「味噌屋」に向かったのですが、、、まさかの「スープ切れ」。 ショック。 でも、まー、ラーメンフリークをやってりゃ、こんなことは当たり前。 さて、どうしようか… と、考えていたら、このお店を思い出しました。 「みそ街道」です…

東千葉に、新しいお店がオープンしました！ 本八幡の人だと、「あー、あのお店かー」って思うのではないでしょうか？！ 「一品香」です。 その東千葉店だそうです。 暖簾分け、かな？！ 「いっぴんこう」という名で、「のれん分け」となると、東千葉の「逸品…

たまたま某所のロッテリアの前を通ったら、、、 なんとなんと、、 かっぱえびせん味のハンバーガーとポテトが販売されてるじゃーあ～りませんか！！ ロッテリアのオフィシャルホームページも現在、凄いことに… これはいいアイデアだ… かっぱえびせんloveな僕…

はい。 いつもの麺処まるわ、です。 一部のフリークさんには、飯処まるわ、と呼ばれたりもしています（苦笑）。 ここ、何気にご飯がおいしいんですよね、、、 さて。 今回は、密かに一部の常連さんに提供されている「裏メニュー」（？）のご紹介です。 それ…

ずーーーーーーーーっと前から気になっていたお店にようやく行けました。 「手打らーめん内山」。 千葉県民で、国道16号線を車で走ったことのある人なら、一度は見かけたことがあるはず。 16号沿いで、一際異彩を放つ創業25年の老舗ラーメン店（昭和の食堂）…