昨年１１月１日にオープンした新店。青森で大人気のラーメン屋さんの東京進出第一号店のようだ。青森はたしかにラーメン大好き県だ。昨年，八戸ラーメン巡りをしたが，かなりの数のラーメン屋さんがしのぎを削っていた。豚そば屋けっぱれは，背油豚骨魚介系…

ちょっと昔話から。 １８年くらい前のこと。僕がまだ中学生だった頃。この当時、僕は中学校に行っておらず、平日、ときおり都内をぶらついていた。神保町の古本街もたまに歩いていた。ある日，水道橋から神保町まで歩いてみようと思って，一人で白山通りに出…

今日は朝から病院へ。診察時間が１０時となっているのに(アポを取っているのに)，一時間以上待たされた。かなりイライラした。で，文句を言った。看護士さんの対応はよかったが，医者の方は何の説明も謝罪もなし。腹立つ気力もなくなった。全部の病院がそう…

喜楽に来るのは二年ぶりくらいかな？結構久しぶりだ。喜楽には計四回目くらいかな？ シンプルなのに超インパクトのラーメン。ネギの香りあふれる最強醤油ラーメンだ。石神師匠もここのラーメンで目覚めたらしい。 スープを一口飲めば，すぐに，ここのラーメ…

一代都賀店は、僕が重宝しているお店の一つ。 （こちらのつけ麺は豚骨醤油つけ麺です） （ネギ増しの豚骨醤油ラーメン） （自慢のカレーラーメン）