メモです。 新渡戸稲造「教育の目的」より。 …日本人は悪くいえばオダテの利く人間である。良くいえば非常に名誉心の強い人間である。 譬えば日本の子供に対しては、このコップを見せて、「お前がこのコップを弄んではならぬ、もし誤って壊したら、人に笑わ…

前回、久々に訪問して、その魅力を「再発見」しました。 The Rediscovery of Mugen-Dai! 開業当時に行ったっきり、それ以来、ずっとスルーしていました。 が、今年創業10周年となるアニバーサリー、 麺処まるわと同じだけの歴史を歩んできたのです。 改めて…

【速報】 本日、10月30日に、こちらの「ラーメンかん」に向かいましたら、 なんと、もうお店の姿がなくなっていました。 （画像は今年6月のものです） え？ なんで？？ 途方に暮れていたら、中から、前にみたことのある若い店員さんが出てきました。 「中国…

谷さんとの東京トレンドラーメンツアー TOKYO RAMEN SHORT TOUR PART.3 FINAL 第三弾にしてファイナルとなるのは、、、 ほぼ調布に位置する「国領駅」から徒歩1分のところにある、 中華そば専門 百笑食堂 いしかわ であります！！ 国領駅なんて、初めてきま…

谷さんとの東京トレンドラーメンツアーの続きです！！ 題して、 TOKYO RAMEN SHORT TOUR PART.2 二軒目は、前々からずっと気になっていながら、来られなかったお店！！！ 僕個人的に、めっちゃ気になっていました。 その名も、 かしわぎ です！ このお店の名…

＜速報レポ＞ 本日27日と翌日28日の二日間、 麺処まるわ にて 10周年記念特別営業－ALTERNATIVE－ 淡麗塩そば-ALTERNATIVE-感謝価格500円100限定発売 です！！ 本日一日目。 明日は、濃旨ラーメン醤油-ALTERNATIVE-、です！！ 今日は「淡麗」で、明日は「濃…

がんこ総本家への巡礼を終えて、 その後、谷さんと東京トレンドラーメン巡りに出かけました。 谷さんがこの日のために調べてくれたお店の中から二人でピックアップして行きました。 というわけで、、、 TOKYO RAMEN SHORT TOUR PART.1 … まず最初に向かった…

こちらも、かなり久々の訪問かも、、、 （久々の訪問だらけだ、、、(;´･ω･)、、、） 都賀駅前の人気蕎麦屋さん、 あづみ野 であります。 前回来たのは、2012年8月なので、実に6年以上ぶり、、、か(;´･ω･) 6年前に食べた「アボカドと揚げもちのそば」のレポは…

がんこ＠四谷三丁目から、地下鉄四谷三丁目駅に向かう途中に、 なんだか、素敵なお店を見つけました。 その名も、 らぁめん・わんたん まるいち というお店です！！ 今回は、残念ながら、「見送り」です。 調べると、昭和52年創業ということなので、もう41年…

僕が「ラーメン屋さん」に興味をもったきっかけは、 90年代後半に「ちゃんこラーメン総豊」と出会ったことでした。 それまでも食べるのは好きでしたが、ラーメンに特化していませんでした。 総豊と出会って、「ラーメン屋さん」のラーメンに初めて惚れまし…

僕が大好きだった「麺屋玲」の跡地に登場した、 麺屋黄門さま にまたまたやってきました！！ 一度目は、特製鶏塩白湯らーめんのレポで、 二度目は、鶏豚骨醤油らーめん＆黄門さまらーめんのレポで、 三度目は、特製濃厚魚介つけ麵のレポ、 でした！！ そして…

僕は、元ヴィジュアル系。 （その面影はもはや1％もないが…） ヴィジュアル系の基本は、「哀しみ」「悲しみ」だと思う。 「孤独」「痛み」「苦しみ」「絶望」「退廃」「志」…。 そうした負の感情に向き合うのが、V系精神だと思っている。 「快楽」「華麗」「…

はい。 いつもの「餃子の王将」です。 餃子の王将は、近所にあるとなぜか行きたくなる。 わざわざ行くお店では全くないけど、近所にあると行きたくなる。 なんか、牛丼チェーンみたいな感じかなぁ、、、。 僕の生活圏だと「吉野家」がメインだけど、 吉野家…

我が故郷（！？）である「鎌取」。 鎌取駅前の本格台湾料理店として有名なのが、 台湾料理ヨコハマ です！ 創業20年ほどの「後期中堅店」で、鎌取ではよく知られていますね。 僕も昔、レポをしたと思うんだけど、このgooブログにはない…。 恐らく、269gブロ…

来たる11月に、めでたく 「麺処まるわ」が創業10周年 を迎えます！！ ８８８８８８８８８８８８８８８８８８８８８８８８８８８８８… 素晴らしいです。 … 思えば10年前、、、 あの頃はまだ「千葉拉麺通信」が中心の千葉ラーメン界でした。 千葉拉麺通信のス…

かなり久々の再訪となってしまいました。 僕が千葉駅周辺で最も愛した人気ラーメン店、 頑々坊子 です！！ 過去ログを見ると、なんと11か月ぶりの再訪！！(;´･ω･) 2017年11月のレポはこちら！ なかなか来られなくなったのは、ドラムレッスンを辞めたことがあ…

西千葉駅前は色んなお店が混在するエリア。 西千葉の人気店「武蔵家」の隣りにあるのが、 生香園 春日店 であります！ （今回はデジカメを持参し忘れたので、ラーメン以外は過去の記事から） 前回の記事はこちら！ 前回は、まるわのビギー氏絶賛の「パイコー…

過酷でハードな日々が続いています。 いったいいつになったら、ノーマルな日々に戻るんだ！？ スケジュール的には、来年までほぼnon stop、、、(;´･ω･) 11月も12月もほぼ休みがなさそうだ、、、。 マジでいつになったら、静かな日々が訪れるんだろう、、、。…

無事に「名古屋～岐阜ラーメンめぐりシリーズ」が終わりました！！ 長い長いレポになりました。。。 いったい2泊3日でどれだけのお店に行ったんだ！？、という。 でも、それが「ラーメンフリーク」なんです！！ それに、最近はツアーでも残すこともしないよ…

岐阜ラーメン第9弾！ そして、 感動の岐阜ラーメンめぐりFINAL！！ です＼(^o^)／ … 最後の最後に向かったのは、 知る人ぞ知る、天ぷら中華の名店、 一八食堂 であります！！＼(^o^)／ こちらのお店は、創業53年の老舗店。 でも、天ぷら中華を提供し始めて10…

岐阜ラーメン第8弾！ 岐阜のラーメンレポも残すところ、あと二店舗です！！ 岐阜天ぷら中華の代表格「丸万」の後に訪れたのは、 太田屋本店 であります！！＼(^o^)／ こちらも、岐阜天ぷら中華で有名な老舗店です。 大正12年創業の超老舗のうどん屋さん うど…

和風中華そば丸万の少し手前にある老舗店、 金光本店 も、今回の目的地の一つでした。 金光本店でも天ぷら中華が食べられるという記事もありまして、、、。 向かったのですが、、、 「この度、店を閉店することになりました」 Σ(ﾟдﾟlll) ( ﾉД`)ｼｸｼｸ… まさか…

岐阜ラーメン第7弾！ 岐阜ラーメンめぐりもいよいよクライマックス！ 今回の岐阜訪問の目的は、なんと言っても「岐阜天ぷら中華」！ 全国でも珍しい「天ぷらラーメン」が地域に根付いている岐阜。 岐阜滞在最終日、この天ぷら中華を提供する有名な三軒のお店…

台風直撃の日の夜、 誰一人歩いていないアーケードを歩きつつ、 最後の最後に向かったのは、 「きっとあのお店なら開いているだろう」と思い、向かった、 アトラン柳ケ瀬らーめん でした！！ この二泊三日の岐阜の旅で、二度も来てしまったお店(;'∀') なんか…

岐阜のラーメン第6弾！ … 台風24号が迫りくる9月30日の夜。 どのお店も、台風に備え、午後の営業を取りやめていました。 ホテル近くのスガキヤでさえ、15時で営業終了、、、(;'∀') 大型台風が迫る日曜日の夜に営業をする方が普通じゃないか…。 僕も大人しく…

10月9日の「Hamburger Abendblatt」紙で、赤ちゃんポストの記事が掲載されていました。 シュテルニパルクのライラ・モイズィッヒさんもコメントしているので、 全訳してみました。 2018年、赤ちゃんポスト発祥の地ハンブルクからのレポです！ こういう記事が…

名古屋～岐阜ラーメンシリーズ、第9弾！ 岐阜のラーメン第5弾！ まだまだ岐阜のとっておきのラーメンが出てきます！！ さて。 今回の岐阜訪問の一つのミッションが、 「岐阜のベトコンラーメンを食べる」 というものです。 （…ミッションって、、、(;'∀')） …

今回、「岐阜に行こう！」と決めたきっかけとなったのが、 台風で大雨の中、一人で向かった、 丸デブ総本店 です！！ 丸デブって、、、(;'∀') （僕のことじゃないか…(・_・;)、、、） ○（まる）の中に「デブ」、、、(;´･ω･) 凄いなぁ、、、 なんとも、初代…

今回の岐阜で、一番実存的に出会えたお店がこちら！ 恐らく、岐阜の中でも最もマニア度の高いお店の一つじゃないかな？ 千葉の人向けに言うと、「麺屋玲」の岐阜バージョンみたいな？？ いや、違うかなぁ～、、、ちょっと違うかな。 でも、近いというかなん…

このお店も気になったなぁ、、、。 武蔵野本店 というお蕎麦屋さん。 なんとも、大正3年創業のお店なんだとか…。 このレポ、とても臨場感があります！ お蕎麦屋さんなのに、、、 「焼豚そば」があるんです！！ いったいどんな「そば」なんだろう？？ 見た目…