2014年、最後のラーメンは、こちらでした。 都内で一番気になったお店でした。 なんとも、麺がとてもよい、とかで。 中華そばを頂きました。 それから、山形辛味噌らーめんを頂きました。 美しいヴィジュアルです。 いやー、美しい。。。 そして、どこか地方…

気になるお店がありました。 軍鶏らぁめんだって。 いやー、気になるなぁ。。。 けど、今回は断念。。。 詳しくはこちらを！ しかし、都内って、色んなお店があるなぁ、、、、 いいなぁ。。。

この看板の後ろに、2014年最も話題になった新店『蔦の葉』があります。 きっと、この通りを通った「ラーメンフリーク」や「評論家」は数知れず、でしょう。 その中で、こちらのお店に立ち寄った人はどれだけいるでしょうか？！ ネットで検索しても、ブログ等…

2014年、最後の最後の都内ラーメンツアー（？！） 一軒目は、2014年、都内で最も輝いた新店の一つである「蔦の葉」に行きました。 なかなか、そそるラインナップですね。 巣鴨だけに、鴨を基調としたラーメンがずらりと。 チリダックが気になりましたが、来…

ギリギリ、間に合いました、、、かね？！ 2014年の千葉で、最も話題になった新店、『めん結び 光の葉』です。 詳しくはらんちばさんのブログを読んでください（苦笑）。 悪麺友らんちばさんが大絶賛したお店なので、気にはなっていたのですが、、、 五井に来…

2014年も、もう終わりですね。 早いものです。実に早い。早すぎる。 今年は三十代最後の年。来年の今頃は四十代突入。。。。 と、同時に、麺屋塞翁の店主の市川さん、ラーメン店主歴20年の節目となります。 塞翁の市川さんは、僕にラーメンの素晴らしさや店…

緊急告知です！ 2015年1月2日、3日に、作草部にてラーメンのガチンコ対決勝負が実施されます。 作草部の風雲児麺処まるわ VS 2014年創業千葉若きホープ麺やだいご 場所は、麺処まるわ＠作草部。 時間は、11時30分～15時まで（杯数制限なし） 詳しくはまるわ…

何気によく使っている「不二家」。 この日は「海老フライ丼」を頂きました。 いやー、不二家の海老フライ丼、意外と美味しいです。 丼って、なんで、こうも美味しいのでしょう。 …はい、それくらいしか言えません（苦笑）。。。 もともと、丼マニアだったの…

前々から、「銚子に、あの『菊や』がある」、ということは知っていました。 が、まさか、こんなにも超越的な素晴らしさをもつお店だったなんて、、、 「先入観」って怖いですね。本当に怖いです。 ＊＊＊ 「菊や」と聴くと、どうしても「チェーン」、「フラ…

清泉庵、屋台ラーメン、いずみと並ぶ「銚子東銀座商店街」で異彩を放つお店がありました。 いずみより少し手前にある「食堂」です。 その名も、、、 越後屋食堂、です！ 結論から言っていいですか。 2014年に食べたどのラーメンより、hyper凄いラーメンでし…

（続き） 清泉庵を出て、屋台ラーメンを通過すると、さらに、ラーメンを出すお店がありました。 いったい、どれだけラーメンを出すお店があるんだ？！？！、という。 僕は、銚子のラーメンについて、何にも知らなかったんだ、と痛感しました。 何も分かって…

清泉庵を出て、少し通り沿いを眺めていたら、こんな看板が目に入りました。 屋台ラーメン？！ 店舗なのに、屋台ラーメン？！ めっちゃ気になるじゃないですか、、、 夕方からの営業みたいです。 冬は１７時かららしく、、、 嗚呼、、、 今度、一度、夜に銚子…

（前記事の続き） おばちゃんの「助言」にしたがって、道を進むと、、、 ありました！！！ 清泉庵、と申します。 創業はなんと、150年前、みたいです。江戸時代じゃないすか、、、汗 詳しくはこちら！ お店に入ると、こんな素晴らしいものがありまして。。。…

銚子の（かつての？）中心街、『東銀座商店街』の一角にあるお店です。 「麺亭たぬきや」。 古そうなお店です。 このお店、「麺亭」とありますが、ラーメンがあるのかどうかは不明。 いつもは営業しているみたいなのですが、この日はあいにく、、、 臨時休業…

銚子に来たので、僕の愛する「つかさ」に足を運んでみました。 が、今日も、営業していませんでした。 つかさの復活はもうないんでしょうか。。。涙 僕が、「坂本」と並んで、心から愛するお店。 店主さんの体調が優れないらしく、、、 ここのラーメンを食べ…

今年最後の遠征になりますかね？！ 銚子にやってきました！ 今年の8月以来ですかね。。。 千葉県の中でも、僕が一番大好きな場所かも。館山、勝浦、鴨川、佐原、いっぱい素敵な町はあるけど、やっぱり単純に銚子が一番好きかもしれません。ラーメン的にもす…

結成時から、ずっと追っている「摩天楼オペラ」。 このバンドの名前を聞いた時に、「こりゃ、売れる」と思いました。 バンド業界は、今、過去に例のないほどに厳しい状況下にあります。 少なくとも、80年代以降、この30年の間で、一番厳しいと言えるかも。 …

クリスマスの過ごし方はいろいろ。 僕は、年末の大掃除を頑張ってます（苦笑）。 今年は、本当に忙しくて、なかなか音楽のレビューが書けなかったです。 もともと、音楽の話を書きたくて、始めたブログでもあったんだけど。。。 で、今日、クリスマスは今年…

2014年も、もうあと一週間でおしまい。 ホント、今年もあっという間でした。恐ろしいほどに…。 そんな2014年のラーメン食べおさめ週間ということで、まずはこちらへ。 頑々坊子です 今年も、いっぱいお世話になりました。 今はもう迷いなく言えます。 千葉駅…

先日、千葉拉麺通信の忘年会で、ふと「千葉家」のことが話題にあがりました。 そういえば、千葉家に、久しく行ってないなぁ、、、と。 なんと、2010年6月以来、実に4年半ぶり！という（汗） もう、そんなになるのか、、、汗汗汗 流れる月日が早すぎる、、、 …

久々に、ただの日記です（苦笑）。 2014年もばったばたでした。 8月～9月にドイツに研究しに行って、そのドイツからの帰国後、ずっと新刊の執筆とその校正に追われて、今日まで来てしまいました。もちろん、日々の仕事をやりながら。今年度は「校務」も激し…

2014年ももうあと10日足らず、、ですね。 今年は、佐倉がラーメン激戦区になりました。 そのクライマックス（？）に、RAGUMANというお店が登場しました。 詳しくは、悪麺友らんちばさんのブログをご覧ください。熱いです！http://blog.livedoor.jp/lanciba/a…

今年も、うちの学生に、SuGファンがいました。 SuGって、人気あるんだなぁー、、、（しみじみ） V系の中では、さわやかな方というか、キャッチーな方だからかな。 教育・保育系の学生だと、どうもヴィジュアル系（暗い世界）には無縁なようで。。。 ディルと…

2014年の千葉ラーメン界は、佐倉を中心に動いていたように思います。 とにかく、佐倉の新店がどこも凄かった。 その中でも、互いに目と鼻の先にある『喜多方食堂』と『鶏そば凛』が凄かった。 一方は巨大でパワーのある日本を代表する喜多方系のラーメン店。…

2014年6月、しかもどうやら僕の誕生日の日？に一度来ています。 が、営業していませんでした。 その後、8月にリベンジしまして、無事に食べることができました。 けれど、訪独前とあってバタバタしていて、記事を書かずにいました。 思い返せば、2014年の新…

先日、赤まろラーメン翔に行きました。 …そういえば、、、 今年の8月、ドイツに行く前に食べた実食レポ、あげてない、と思い、、、 カメラのデータ（現在、7000枚ほど入っている…汗）を探しまくり、、、 ありました。 この画像、今年の夏のものですので、あ…

久しぶりに、千葉拉麺通信忘年会に参加しました。 楽しかったです。 単純に、ラーメンフリークの人たちと自由に語れるのが楽しかったです。 しかも、今回は筋金入りの、本当にラーメンに詳しい人ばかりだったので、色々と勉強にもなりました。 RICKYさん、あ…

メディアにおける赤ちゃんポストの描き方は、日独で全く異なっている。 先日、シュテルニパルクの赤ちゃんポストに、死んだ赤ちゃんが預け入れられた。その時の報じ方は、日本の報道とは全く異なるものだった。どのメディアも、赤ちゃんポストを非難していな…

その昔、16歳の少年は、夢いっぱいで、この店でラーメンを食べていました。 … もう23年も昔のことか。。。 23年前、16歳だった僕は、当時働いていたお店のチーフとよくここに来ていました。 それから23年経った今も、よ志乃は元気に、昔と変わらず、営業を続…

2007年夏に創業して以来、徐々に浸透していき、現在はいつでも人が溢れる沖縄料理店。 創業7年、ですかね。 僕も、縁あって、創業以来、結構来ています。 それはそれとして。 この2014年、僕にとって一番記憶に残ったのは、石垣島～竹富島に行ったことです。…