←クリックして拡大！ ポーランドで、とても興味深いインスタントラーメンを見つけました！ ポーランドを代表するB級グルメのジュレックとボルシチ。 この二つの味を応用した「インスタントラーメン」があったんです。 しかも！ 町の至るところで売られている…

またまた来てしまいました。 SAKAIです。 前回の記事はこちら！ 前回、来たときに、色んな意味で、目から鱗でした。①まず、ラーメンが激美味い。②欧州初？となる日替わりラーメンを提供している。③ヨーロッパ人の舌を理解した店主さんによる新たな味の創造、…

スロヴァキア首都のブラチスラヴァ、ラーメン巡り第三弾！（苦笑） 一軒目、二軒目とも玉砕でした。これで、三軒目も「辛ラーメン」（from韓国）だったら、笑うしかありません。 この街に、「日本のラーメン」は存在するのかしないのか。 街の中心からとぼと…

一軒目、撃沈の後、懲りずに旧市街にあるラーメン提供店へ！ 「SUSHI BAR TOKYO」。 TOKYOとついてますからね。今度こそ… ラーメンありました！ 16番がベジタリアン用で、17番が海鮮系のラーメンだそうです。 16番を注文しました。 そうしたら、まさかまさか…

はい。 というわけで、スロヴァキアのラーメンです！！！ まずは、地球の歩き方にも掲載されているこのお店から！ メイン広場の中心にあります。こりゃ、地価が高そうです… なんか、ね。 一応、noodlesとありまして。麺料理も頑張って作ってそうです。 入り…

ヨーロッパ滞在中に、日帰りで外国に行く日（OFF日）を一日だけ設けています。 1日だけのホリデーとして（でも、観光はほとんどなし！）。 2年前はフランスのパリ、1年前はハンガリーのブタペストに行きました。 そして、今年は、念願のスロヴァキアの首都、…

ウィーンには、本当にたくさんの外国人が集まってきます。 男性も女性も。 それゆえに、「妊娠」の問題も、他の地域に比べると、実に難しい問題が常に生じます。 だからか、ウィーンの地下鉄には、「妊婦さん」に呼びかけるポスターが至るところに貼られてい…

僕が滞在しているホテルの近くに、「Kai」というお店があることを知りました。 僕のハンドルネームは、Keiですから、これはもうKaiに行かなければなりません。 Kei、Kaiに行く！ ちなみに、僕が愛用しているウィーン市公立図書館のすぐ近くでもあります。 と…

ウィーンでは、いつものようにスザンネさんと色々とお話したり、今後の話をしたりとするんですけど、今回は、ちょっと違いました。 もちろんスザンネさんとは会ったんですけど、そのパートナーのゲアハルトさんと二人でゆっくりと語り合いました。二人で話し…

まだ見ぬラーメンを求めて… ウィーンはかつて一軒、ラーメン店がありましたが、残念ながら閉店。 その後、専門店はできず、なかなか「ラーメン文化」が定着しない感じがします。 が、それでも、まだまだあります。 こちらの「SAKURA」にも、ラーメンがあると…

誰にも教えない独自の調査法で、またもや新たな「ラーメン提供店」を見つけました♪ Nagoya Sushiと言います。 ここに、ラーメンが提供されていることを知って、駆けつけました。 一応、ウィーンの（ギリギリ）中心かな、というくらいの場所。 有名なナッシュ…

今回、何気にすごい楽しみだったのが、「SAKAI」に行くことでした。 このお店は、今年の冬に学生たちとウィーンに来たときに、「EN」のご主人から教えてもらったお店でした。ENも、この界隈ではかなり日本らしいラーメンを提供する貴重なお店なのですが、こ…

ずっと、こっちのラーメンばかりを食べていて、そろそろこっちの料理が食べたくなってきた（苦笑）。 ウィーンに着いたら、まずはやっぱりヴィーナーシュニッツェルでしょう！！ というわけで、Bermuda Bräuに行きました。 観光客をも意識した地元のローカル…

アウシュヴィッツを経て、もう一度、ここに来たかった。 ウィーンの中でもっともユダヤ人の世界が広がる広場。 ここに、虐殺を忘れないためのモニュメントがある。 この異様なモニュメント。 実は、「本棚」なんですって。by ゲアハルト氏（社会教育士） つ…

23日夜。 ポーランド・クラクフ最後の夜です。 最後の夜は、論文を書いて、本を読んで、そして、現地のビールを飲んで、、、 ふと気づいたんですけど、、、 ポーランドのスーパーで売ってる「サラダ」、これが以外にもとても美味しくて。。。 日本人にも合う…

今回のポーランド滞在で、一番「マニア」で、「日本愛」に包まれていたお店がこちら。 Koji、と言います。 このお店、かなり「Japanese Pop Culture」で包まれています。 ね。 壁紙となっているのは、日本の新聞。そこに、ここの料理の写真が掲げられていま…

われわれの最大の武器は、「地球の歩き方」。これにまさるガイドブックはなし！（と、勝手に思っています） その地球の歩き方（チェコ・ポーランド・スロバキア）の記事で、「最も素敵な教会ランキング1位」がこちら。 この聖マリア教会はなんとなんと、1222…

ポーランド第二の都市、クラクフ。 アウシュヴィッツを訪れる人が拠点にする街、クラクフ。 ポーランドの京都、といわれる古都、クラクフ。 文化と歴史が集まるこの街にも、「RAMEN」はもう既に存在します。 どこまで、RAMENは広がっているのか。当たり前の…

ワルシャワ三軒目は、こちらのSUSHI KINGです。 ホームページはこちら！ ワルシャワ中央駅から徒歩でどれくらいだろう？ 20分くらい歩きましたかね。 路面電車ノルブリン駅から徒歩数分です（が、今、この路面電車の通り、大工事中でして、、、） さて。 現…

日本館の道をずーーーーーーーーーーーーーっとまっすぐ行ったら、INABAがあります。 INABAは、フランクフルトの「匠」のＴさんに教えていただいたお店です！ 感謝！ （地球の歩き方にも出ていますね） レストランは地下一階にあります。 少し入るときに勇気…

ちょっと話が前後してしまいましたが、、、 ワルシャワを経由して、クラクフに向かったわけですが、、、 このワルシャワで滞在可能時間は4時間。なんか銀河鉄道999みたいですが。。。 この4時間で、なんとか「目当て」のラーメン提供店を3軒まわるぞ、と。 …

ポーランドの3大B級グルメ（と勝手に僕が命名しました）の最後の一つ。 ポーランドに「餃子」があるんです！！！ それが、PIEROGI（ピエロギ）なのです！！ これは食べなければなりませんよね。 ポーランドの餃子、いったいどういう餃子なのでしょう？！ ジ…

人生はいつ、どこで、どうなるかなんて全く分かりません。 僕はポーランドには、ただ「アウシュヴィッツ絶滅強制収容所」を訪問したくて（する必要があって）やってきただけでした。ところが、クラクフに向かう途中の電車の中で、一人のポーランド人と出会い…

ポーランドに来たら、絶対に食べたい料理が三つありました。 その二つをいただきました。（もう一つはまた別記事で♪） このお店とは、たまたまの出会いでした。 たまたまこのお店の前を通りかかって、ちょっと立ち止まってメニューを見ていたら、 「何か探し…

遂に、遂に、念願のアウシュヴィッツ～ビルケナウにやってきました。 これまで、ドイツ各地の「強制収容所」を見てきたけれど、いずれも「労働強制収容所」でした。一部に「絶滅強制収容所」もありましたが、本格的な絶滅収容所は、ドイツ国内にはなく、東欧…

ひょんなことから、ポーランドの赤ちゃんポストについて知ることができました。 ポーランドの赤ちゃんポストは、「Okno Życia」と言います。英語に直すと、「Window of life」。「命の窓」ですね。 ＊やや細かく言うと、Życiaはlife、Oknoは単数形で「扉」と…

こっちに来て9日目。 朝6時34分ベルリン発の国際特急に乗って、ワルシャワに向かいました。 6時34分に出発して、ワルシャワに着いたのが、12時30分。実に6時間電車に乗っていました。 その間、コンパートメントに一緒に座っていた52歳のドイツ語を母国語とす…

ベルリン最後の夜です。 やっぱり最後は、COCOLOで〆るべきかな、と思い、今回もこちらに来てしまいました。 ベルリン最高峰に君臨する人気ラーメン店です。この日も満席でした。いつも満席！！

見てください！ 行列のできるお店！ ドイツでも、「行列店」ってあるんですねー。 さすがは、ドイツNo.1のB級グルメ、カリーヴルスト。 駅前にあった看板です。 なんかの大会かなんかで、賞を取ったとか。。。 いつも常に行列のできるカリーヴルスト屋さん。…

wait!