Dr.keiの研究室3-Contemplation of the B.L.U.E-

ラーメンと音楽と学問を探求する旅…

2014-07-01から1ヶ月間の記事一覧

らーめん大地@天台 もっと知ってもらいたい、千葉市で人気の名店!

らーめん大地です。 まだまだ知らない人も多い、千葉の知られざる人気の名店です。 本当に名店なんですから! 麺処まるわよりも半年先にオープンしています。中堅店に入りつつあります。 お客さんも途切れません。安定した人気を誇っています。 ただ、メディ…

Fettes Brot - Ich lass dich nicht los (Official)

Fettes Brot - Ich lass dich nicht los (Official) この歌、とても好き。 途中、すごい切羽詰るようにドイツ語で言葉がシャワーのように出てくるところがあって、そこが凄いなんか、迫力があって。。。 何歌ってるんだろうと、思って、、、 以下、歌詞です…

■氷室京介■ONE LIFE■ その輝きは色あせることなく・・・

最初にこのジャケットを見た時に、 「あれ、誰だろ?!」 と、思ったのは内緒です(苦笑)。 氷室さんです。 僕の永遠のロックスター。 先日、氷室さんがライブ活動を引退する、という声明が出されました。 事情を知れば、何も言えません。 ただ、一つ願うの…

もぢょい有限会社蘇我駅西口店@蘇我 昼のみ!肉屋のラーメン提供の新店!!

蘇我駅にて。 ん? んん?! 肉屋直系昼? 肉屋のらーめん?!?! んんんんん???? というわけで、、、 来ちゃいました。。。汗 「昼 肉屋のらーめん」、と書いてあります。 おおー。 「もぢょい有限会社 蘇我駅西口店」とあります。 ほー。。。 もぢょ…

鶏そば七星@千葉 夏だ!つけ麺だ! 気に行っているお店だからこそ…

再開したドラムのレッスンの後、お腹が空いていたので、、、 頑々坊子に向かうも、とんでもない行列になっていて、、、汗 いったいどうしたんだ?! この人気ぶりは。。。汗汗汗 とはいえ、もう満身創痍、行列に並ぶほどの余力もなく、、、 頑々の正面やや右…

らーめん しゃんしゃん@穴川 二回目にして確信!ここのラーメンはどれもお見事!!

第四土曜日の会の後、勢いで、「らーめん しゃんしゃん」に行きました。 二度目です。前回の記事はこちら! 結論からいいますとね、このお店、間違いなく「名店」ですよ。 千葉市内でも、本当に誇ることのできる素晴らしいラーメン店だと思います。 まさに、…

店名を控え忘れたフランクフルトの名店の料理…涙

かつて、ドイツの友人に連れて行ってもらったお店。 残念ながら、名前を控え忘れたので、なんていうお店か分からない、、、 ここの料理がすっごく美味しかった。 もう、完璧でした。 ドイツ料理の素晴らしさを知るためには、この料理だけで十分!というほど…

永楽亭@天台(千葉) ここのパーコーラーメンは昭和のビースト&ジャンク系!ヤミツキ!

作草部と天台の間にあるお店です。 天台駅からの方が近いですね。駅から徒歩2分程度。モノレール高架下沿い。 あまり頻繁には来ませんが、たまにむしょうに食べたくなる味のお店。 でも、いつもホント、混んでいるんですよね。 知られざる人気店と言ってもい…

剛流@小倉台 衝撃のニュース!2014年7月31日をもって約4年の歴史にピリオド!

ショックなニュースです!!! 見てください!!! 衝撃の真実。。。 小倉台の人気店、 剛流が閉店します。 信じたくない。信じられない。 でも、間違いありません。閉店することが決まったそうです。 けれど、名誉のために言えば、決して経営的に苦しいとか…

餃子の並商@都賀 遂に対面!サラダまぜそば!ジャンクだぜ★

先日来たばっかりですが、、、 はい。餃子の並商です♪ 宙に浮くお店!?!? なかなか他ではお見かけしません。 今回の狙いはただ一つ。 オープン当初、まだ提供されていなかった「サラダまぜそば」(750円)。 これがすごい気になっていました。 ジャーン。…

2014年5月、ベルリンに5つ目の赤ちゃんポストが開設(これで100以上となった!)

ドイツ全土にこれまで99の赤ちゃんポストが確認されている。 その後、しばらく動きがなかったが、2014年5月5日に、ベルリン5つ目となる赤ちゃんポストが開設した。 他にもまだ開設されている可能性はあるけど、僕が知る限り、これでドイツで確認されている赤…

つけ麺欣家@西台 都内の超名店、限定の冷やしつけめんが驚愕の美味しさ!

2007年11月ぶりに、西台にやってきました。 まー、その目的は、分かる人には分かるでしょう(苦笑) 一つしかありませんので。 さて。 西台に来たら、もう、このお店に行く以外にありません。 欣家、です。 前回の記事を見ると、2007年11月。もうそんな経つ…

梨の花@東千葉 ちょっと優しくなった悪魔のラーメン、か?!

我が愛しの「梨の花」にやってまいりました。 最近、色々と余裕がなくて、なかなか自転車通勤ができませんで。。。 本当はもっと行きたいんですけどね。。。 最近、梨の花は、ラーメン屋さんから、本格的なカレー屋さんになろうとしてい×××、、、 いえいえ。…

麺処まるわ@作草部 タンタンつけ麺と相並ぶ濃旨煮干しつけ麺にうっとり!

はい。ホームグラウンドのまるわです。 最近、疲れきっている僕は、まるわのラーメンに何度も救われています。 店主のIさんにも、店長のB氏にも言わないけど、心の奥で感謝しています。 いつも変わらぬ確かな味。それに、どれだけ力をもらっていることか。…

横浜家系ラーメンごっち@水道橋 庶民的家庭的でわりとガチな家系!

仕事帰りに向かったお店は、水道橋から徒歩六分くらいの場所にある『横浜家系ラーメンごっち』でした。 今日はカメラを忘れたので、画像はめちゃめちゃ悪いです。なんせガラケーのカメラで、しかも古いガラケーですからね。勘弁願います。 このお店は、2014…

博多 加藤商店@青山一丁目 博多レッド・ホット麺・チリ・ペッパーズ?!

かなり久々に、青山一丁目に来ました! 新店の『博多 加藤商店』がお目当てです。オープン仕立てのピカピカの新店です(^O^) 場所は、…青山一丁目と言えば!というほどのウィンの一階。「麺屋すみす」の並びです。 このお店は、立川ラーメンスクエアに出店し…

餃子舗 中華料理 新々@千城台 創業43年!老舗、昭和の味がそのまま残る一杯!

先日、麺屋玲のご主人と少し話をしていて、「千城台の新々というお店知ってます?」という話になりました。 「新々? 天新ではなく?」、と、僕。 で、その後、ネットで検索したんですが、ほとんど情報はなし。 これと、これくらい。 飲食店とも分からないほ…

麺屋ごとう@駒込 池袋から移転!新たな地で再出発するも、既に行列店!

1998年に創業した池袋の超人気店『麺屋ごとう』が、16年目にして、移転しました。 その場所は、駒込! しかもしかも、駒込駅から徒歩1分!!! 池袋時代は、駅から遠く、お店付近に住む人にはよかったけど、遠方からの人には辛かった。 けれど、今回は、「駅…

神南らーめん@渋谷 納豆ラーメン好きに吉報!カフェスタイルの「ザ・納豆らーめん」!

渋谷にユニークなお店が登場しました。 「神南らーめん」と申します。 ホルモン・豚料理研究家(?!)の芳賀さんという方がやっているお店らしいです。 その世界では有名な方なのかな?! 場所は渋公に行く途中にある感じです(苦笑) 外国人もwelcomeのよ…

麺や庄の@市ヶ谷 限定「ブラウンマッシュルームつけ麺」はど・マニアック!汗

最近、縁があって、市ヶ谷に出没します。 日曜日の市ヶ谷だと、選択肢が限られるんですよね。 ホントは新店に行きたかったんですが、日曜定休ってことで、断念。 …とすると、もうここに行くしかない! 都内でも一番イケてるラーメン店の一つ。 今月もばっち…

【生命尊重センター30周年記念の集い】 ただただ敬意を表します。

7月13日、生命尊重センター30周年記念の集いが行われました。 450人くらいの人が集まり、大きな会場も満員御礼。 本当に、すごい印象に残る濃い集いでした。 僕も僭越ながら、少しだけでしたが、お話させていただきました。 とにかく、各界から、色んな人が…

餃子の並商@都賀 安定気流?! 夏限定?「冷製山形のだしそば-生姜の調べにのせて」

久々に、餃子の並商に行きました。 最初行ったときに、「あー、こりゃ、売れるなぁ」って思いました。 案の定、人気店になっていました。 そうでしょうね。よく考えられていますもん。 美味しいかどうかというレベルじゃなくて、売れるかどうか。 売れるお店…

麺処まるわ@作草部 満身創痍の僕を癒してくれるのはやっぱりこれ!

はい。 もう、説明はいりませんよね。。。汗 最近、本当に、忙しすぎて、大好きなラーメンを食べる気力さえも湧いてきません。 忙しいせいなのか、なんか、もう身体が鉛のように重くて、ダルいんです。 これまでの人生で、あり得ないくらいに、ダルさを感じ…

麺屋玲@都賀 玲初?となる「ラーメン」が通常メニューで登場しています!

玲は、はたしてラーメン屋なのか?! その謎は、まだ解けていません(苦笑) しかし、遂に登場したのです。 玲で、「ラーメン」!?!? 何気に、「ラーメン」というラーメンが登場するのは初じゃないかな!? いったい、玲のラーメンってどんなラーメンなん…

Repeated Tragedy... また救えなかった母子

先月、また緊急下の母親にかかわる報道がありました。 娘殺害容疑で母親再逮捕、静岡 「出産ばれるのが嫌だった」 静岡県警は12日、出産して間もない娘を殺害したとして、殺人の疑いで住所不定、無職長辺ゆきの容疑者(20)=死体遺棄罪で起訴=を再逮捕…

らーめんのおいしい店 ビックラーメン@虎ノ門 創業31年!パンチ炸裂!

東京にはまだまだ見知らぬ名店がいっぱいあります。 このお店もまた、都内の貴重な名店の一つだと思いました。 「ビックラーメン」と申します。 路地裏系の人気ラーメン店ですね。 既に多くのレポがネット上で紹介されています。(例えば、こちら!とか、こ…

麺屋虎吉@虎ノ門 白味噌専門のお店で「濃厚味噌スープカリーらーめん」!

都内の新店も、やはり常におさえておきたいところ。 …とはいえ、今の都内は、どうも「鶏白湯ラーメン」のお店の開業ばかりが目立ちます。中にはいいお店もあるのでしょうが、どうも、「もう、鶏白湯の新店は勘弁してくれ…」、と思う自分がいます。 そんな中…

『とんでん』、新作の「北海道ぶた丼」が美味しい!

とんでんに行きました。 とんでん ファミレス、大好きです(苦笑)。 今の若い子たちは、ファミレスとかって好きなのかな?! 僕ら世代は、やっぱみんなファミレスが好きだと思います。 若き日に語り合ったファミレス~、みたいな。 そんなとんでんで、新し…

【収容病棟】 中国雲南省の精神病院を描く一筋縄ではいかない問題作

とんでもない映画を見てしまった気分になった。 中国・雲南省のとある精神病院(国営)の「日常」を切り取ったドキュメンタリー映画。 収容病棟 この映画には、作られた筋書きや卓越な俳優の演技はない。映されているのは、中国の国営の古い精神病院のごくあ…

石敢當@天台 沖縄食文化を知り、このお店が本当に凄いお店なんだと再確認!

うちの常勤校で非常勤講師として頑張ってくれているリアル後輩のMと一緒に石敢當に行きました。 石敢當には、もう何度も来ているんですけど、、、 改めて、自分は石敢當のことを何にも分かっていなかったんだって改めて思いました。 実際に沖縄に行き、沖縄…