まるわももうすぐ一周年！ 最初の頃とは全然変わった、というか、劇的に成長し続けている。最初の頃にしか食べていない人は是非もう一度足を運んでもらいたい！ 今回は、現在開発中の「まぜそば」を頂戴した。 なんと、店主のIさん、まぜそばを食べたことが…

今日は普通の木曜日。朝一限と最後の五限に講義があるので、一日拘束状態、、、最近は家で仕事をすることが多いので、ちょっと大変。 で、お昼に、二年間連続で僕とドイツに行ったＭさんが訪問。昼ごはんを食べよう！と、近所のまるわへ向かった。が、臨時…

和とらに、新たな強烈メニューが登場！上の写真を見て分かるように、二郎っぽいヴィジュアルの新作だ。 だが、見た目は二郎っぽいが、二郎とは全く異なるユニークな一杯になっている。 まずもって、スープが全然二郎系とは違う。ほんのり和風っぽい味のする…

現在講義で話している内容のスケッチです。 ＊＊＊ 養護・ケアの原理を探すために、精神科学の扉を開いた。精神科学は、通常自然科学と対置するもので、説明ではなく、理解がその重要な方法となる。芸術作品、古典文学、文献解釈など、自然科学の手法では歯…

Visual-keiは実に面白い。この概念自体がとても曖昧であり、どこまでも広がっていける。 BUCK-TICKやDEAD ENDの頃のシーンとは全く違うが、「見せて楽しませる」という精神はずっと受け継がれている。X JAPANは、本当に「見せるのが上手なバンド」だった。 …

僕は美食家でもなんでもない。偉そうに色々書いているけど、味なんか分かってないし、何を食べても美味しく感じちゃう。（それは言い過ぎか、、、） だから、吉牛とかマックとかも大好き。吉野家の牛丼は神ですよ！マックのてりやきバーガーは女神ですよ！ …

約一か月ぶりに「らーめん大地」へ。 らーめん大地のウリは何といっても、「安くて旨い！」、これに尽きると思う。安くて味そこそこというお店は多いし、旨いけど高いというお店も多い。安くて旨くて地元密着型、これが大地の最大の強みだ。 今回は、メニュ…

ラーメンに限らず、もともと食べるのが好きな僕。この10年、本当によくラーメンを食べてきた。人によく、「ラーメンばかりで飽きないのか？」と聞かれるが、一つとして同じラーメンというのはないので、飽きることはない。 が、最近、もう少し間口を広げた…

淡路町・小川町駅からすぐのところに、つじ田のネクストブランド、味噌専門の「つじ田味噌の章」が登場。 つじ田と言えば、すだちが印象的な濃厚豚骨魚介ラーメンのお店。そんなつじ田が味噌に挑戦を挑む。 （つじ田のラーメン／つじ田のつけ麺） こちらの…

今週は久しぶりに土日OFF。二日連続「捨て曜日」というのは最高に最強に嬉しい。9月後半～10月前半は本当にあわただしくて、精神的にも随分と疲れたので、完全に捨てようかな、と。 けれど、そういう日でもお腹は空く（汗）昨日はまんぼぉに行って、カレーつ…

まんぼぉ、今月の限定は待望のカレーつけ麺。昨年に引き続き、二度目の登場！！昨年のカレーつけ麺は超インパクト型のドロドロつけ麺だった。つけ麺というよりは、つけ麺風カレー麺という印象だった。 今回のタイトルは「カレーつけ麺0Q10」。2009年10月とい…

渋谷（表参道）から千葉に帰る方法はたくさんある。JRと地下鉄、色々な組み合わせがあるので、行くラーメン屋さんを選ぶのも大変（苦笑）。 今回は前々から行きたかったラ・ヌイユを目指して銀座へ。（あれこれ悩み悩み2回乗り換えをして銀座へ・・・汗） ラ…

紛れもなく、NISSINのCUP NUDELN（カップヌードル）。このカップ麺の味（Geschmack）はブロッコリー・・・ 下にブロッコリーの絵が書いてあります。紛れもなくブロッコリー味のカップ麺です。 お湯を入れて3分経つとこんな感じになります。結構スープはドロ…

コンビニというのも、本当に色々考えますね。 この焼ラーメンにはホント脱帽でした。 メンマがめっちゃ太くてでかくて、感動しました。渡なべを彷彿とさせるぶっといメンマでした。 焼きそばっぽいけど、微妙に味わいはラーメン風でした。

「世の中が音楽を必要としなくなり、もう創作の意欲もなくなった。死にたいというより、消えてしまいたい」 とても重たい言葉だ。この言葉は、先日他界した加藤和彦さんの言葉だ。（詳しくはこちらを参照） 彼の「世の中が音楽を必要としなくなった」、とい…

今日のお昼は、チェーンの『山岡家』。 いわゆる「家系」を模したチェーン店で、関東と北海道を中心にどんどん拡大している。 今回は、期間限定の「豚そば」（780円）を。ちなみに、固め、濃い目、油多めで（汗） 油多めは失敗した・・・油の味しかしないし…

何気に昔からずっと追っている12012。最初は演奏的にも曲的にもふ～む・・・という感じだったけど、事務所移籍後～あの事件後の彼らの成長は本当に凄い。今年リリースした「mar maroon」は本当によい作品だった。いろんな色がある、というか、バリエーション…

メガマソの音源を買うのは初かも・・・というか、初。（うちのギターの冬和君が好きなんで、つい・・・） （たしか）慶應ボーイだったはずの涼平率いる三人組。涼平はもともと彩冷えるのギタリストで、その後脱退。メガマソは涼平のバンドというイメージがあ…

最近、自分の中では「坦々麺」（担々麺）に新鮮さと魅力を感じる。濃厚豚骨魚介や濃厚煮干し系もとても魅力的だし美味しいと思うが、最近の坦々麺には様々なバリエーションが増えてきていて、魅力的なお店が続々と開業しているように思う。 今年～来年は、…

今日は埼玉へ！毎度、池袋で昼食。久々になんつッ亭にでも行こうかと思ったが、時間が微妙になくて、東武デパート12Fの札幌ラーメン武蔵へ。 今回で二度目。 前回は味噌ラーメンを食べたが、前回気になったのが「こい口醤油ラーメン」（880円）。HPを見ると…

この日曜日は第三日曜日。第三日曜日の会のため、自転車で作草部へ！ で、その前に、三日ぶりにまるわへ。 前回は、開発中のラーメンを頂いたので、大好物のタンタンつけめんが食べられなかった。まるわのタンタンつけめんは今年のNo.1候補！かなりヤミツキ…

今日の夕ご飯は、近所の泰元紀へ。近所なんだけど、結構ご無沙汰かも。。。（今年の三月以来、７カ月ぶりくらい！） 今日は、今巷で流行っている「タンメン」を！ 泰元紀の人気の一杯が、「みそタンメン」。坦々つけ麺と並んで人気の高い泰元紀オリジナルの…

ずっと行ってみたかったお店があった。そのお店は、駅ナカにあるお店で、改札を出て、徒歩15秒というとんでもないお店らしい。しかも、シナモン入りの不思議なラーメンを出す、と・・・ それが、鎌ヶ谷大仏にあるつけ麺 中華そば酔華だ。 酔華は、鎌ヶ谷大仏…

遂に渋谷に大勝軒が登場だ。しかも、やすべえの近くに！ これはかなりの驚きじゃないかな？！ やすべえVS大勝軒の戦いの現場となる…か？！ 渋谷大勝軒は、お茶の水大勝軒系列らしい。ま、一応山岸さんの系譜と考えていいのかな。大勝軒保守分派と言うべきか…

最近、色んな仕事や記事に追われて、V系CDレビューが滞ってます。 でも、最近も色々聴いてます。ディスパのデビューシングルも最高だったし、12012の薄紅と雨もぐっときたし、メガマソのデビュー作もなかなか。しかし、とにかく「書きたい！」と衝動的に思っ…

ちょっと久々のまるわへ！ うちの卒業生Hさんの情報で何やら新しいラーメンの開発中だとか・・・そのHさん、すっかり店主さんにも覚えられて常連さん入りしている・・とか。 その試作のラーメンは、「超濃厚ドロ系豚骨魚介味噌」らしい。（それから、醤油系…

素敵でキレイで切なくて甘い曲になってますね～11月のアルバムがとっても待ち遠しいです。 後半のシーラのベースソロが聴きどころかな。 デランジェの進化がはっきりと感じられる一曲だと思います！！ TETSUの曲かな？Kyo？ サイファの曲じゃない・・よね？…

毎週水曜日は、ドラムのレッスンとバンドの練習日。今、一番緊張する＆気合いの入る一日かもしれない（汗） それと同時に、水曜日といえば頑々坊子の日になりつつある・・・ 頑々坊子は、今や千葉駅周辺で最も人気のあるお店だ。いつでも人がどんどん入って…

昨日、撮った！！＠自宅！ 実際もこんなだったらいいのになぁ～～～（涙） 実物を知っている人は笑ってください！！！ 多分、笑える・・・はず

一千葉人として、そして、一市民として。 成田と羽田の問題。これは、僕にとってもすごく関心がある。 グローバルな視点とローカルな視点を合わせると、「国際線が成田から奪われるのはとても許せないが、根本的に、成田空港はとても不便である」という葛藤…