Dr.keiの研究室3-Contemplation of the B.L.U.E-

ラーメンと音楽と学問を探求する旅…

2019-03-01から1ヶ月間の記事一覧

柏らーめんまとや@柏 2001年創業!超個性派トマトラーメンを発見!

二日連続で、柏方面へ出張! 出張がなければ、もう柏には来ないなぁ、、、と。 貴重なラーメンめぐりの機会です(;;) … しかし、今回の出張先付近には、お店というお店がない… なので、一度、柏駅近くまで戻って、二カ所目の訪問先を目指すことに…。 で、…

らーめん真真@柏市大津ヶ丘 昭和スタイルのスタミナ焼肉ラーメンだ!

3月恒例の出張Days... 高柳エリアに続いて、今度は「大津ヶ丘エリア」。 大津ヶ丘は国道16号線沿いの住宅街。 こういうところにも、しっかりあるのがラーメン屋さん。 調べたら、ありましたありました♪ らーめん真真 です!! …聴いたことないな、、、(;´・ω・…

バーデンバーデン@稲毛 2018年度、本当に最後の最後に…

もうすぐ3月も終わりですね…。 あっという間でした。 このブログも、ドイツ・オーストリア一色でした。 お付き合いいただきまして、誠にありがとうございました。 … 僕の2018年度もそろそろ終わりです。 その本当の終わりの終わりに、、、 この2月~3月に共…

DIE-ZW3E / SIDE-B V系最後のガチ不良系サウンドだったか…

もう、「DIE ZW3E」を知っているヴィジュアル系バンドマンはいないかな? (約一名、某M君を除いて…) Lynch.のメンバーなら、知っているはず(苦笑) 久々の「V-CLASSIC」シリーズです。 *** 毎年、なぜかこの時期になると聞きたくなる一枚のご紹介です…

支那そばふなとり@高柳 高柳の超名店!スタミナラーメンにノックダウン!

ウィーンから帰国して、その翌日は教え子さんの結婚式で、 その翌日は軽音部の卒業ライブ(見学のみ)で、 その翌日からは、地獄の校務での出張、、、 ノンストップワーク… … なんですが、ラーメンフリーク的には、貴重なラーメン巡りの機会。 この日の最初…

ミスタームーン@千城台 スクープ!創業30年の洋食店の絶品洋風「ラーメン」!

久々に千葉ラーメンの大スクープです! 前に、このブログか、ツイッターかどこかで、どなたかに聞いた記憶がありますが… 千城台の老舗の洋食屋さんで昼のみラーメンが提供されているという話を聞きました。 そのお店に電話をすると、「ラーメンはある」との…

NRTramen@成田 あの福一の隣に登場した謎のラーメン店へ!

ウィーンから帰国した翌日の教え子の結婚式の後、 (時差ボケもあってフラフラだったんですけど…) 夜の成田、ということで、気合いを入れて、もう一軒、、、(汗) … 最初、「鶏の骨」に行こうと思ったんです。 福一同様、ずいぶんとご無沙汰ですし、今の「…

■S.Q.F■LOVE IS BEAUTIFUL■ Michiさんの原点を感じる夏らしい一枚!

もう、ずっと前に書こうと思ったんですけど、、、 ずっと、書けなくて、、、(;;) … 元マスケラのMichiさんのソロプロジェクト、S.Q.Fの作品のご紹介です。 先日のドイツーオーストリアで、なぜかS.Q.Fをいっぱい聴きまして(i-Podで)。 やっぱ、S.Q.Fっ…

麺や福一@成田 春の香り満載の限定「味噌ラーメン」にうっとり…

ドイツーオーストリアのレポが終わった!!(;;) これでようやく普通のブログ生活に戻れます…。 しばらく、千葉のラーメンレポが続きます!! 引き続き、よろしくお願いいたします。 *** ドイツから帰国したその翌日、7年前の教え子の結婚式に向かいま…

マクドナルド◆うま辛たれチーズ(2月期間限定) チキンタレタが旨かった♪

ドイツ修養の旅にでかける数日前… マックに行きました。 2月期間限定のメニューが出ていました。 さっぱり生姜醤油の「チキンタツタ」と、 うま辛たれチーズの「チキンタレタ」です。 ホームページには次のような文章が…。 1991年の初登場から長年多くのファ…

ガジュマル@都賀 この店自慢の「チャーシュー担々麺」が凄い!

2019年2月、突如都賀に現れた新店、 ガジュマル にまたまたやって来ました! 前回のレポはこちら! しかも、偶然にも!! 悪麺友らんちばさんも、本日記事をupしたではありませんか!! 2019年の千葉のラーメン界に一石を投じるお店になりそうです。 … メニ…

SOBA noodle bar@ウィーン 日本好きの中国人によるホンキのラーメンバー!?

2019年冬、ドイツーオーストリア・ラーメンめぐり、 ファイナル です!! お付き合いいただき、誠にありがとうございました!! *** 3月6日。 最終目的地ウィーンの二日目の夜(つまり、最後の夜)、 どうしても行っておかなければならないお店に行きまし…

えびそば えび助@千葉そごう 仙台の人気店が千葉に!女性向けの鶏白湯塩!?

いよいよ2019年冬ドイツ~オーストリア・ラーメンレポのファイナル… なんですが、、、 ここでまた、「速報的」なものを、、、 明日(26日)までのイベント企画@千葉そごうです!! もしご関心がおありでしたら、明日、そごうへGO!です!! 第27回宮城県の物…

SHOYU RAMEN@ウィーン 究極の「CURRY RAMEN TONKATSU」だ!

最新ウィーンのラーメンめぐり、第二弾! こちらもリンク内にある好立地のラーメン屋さん。 その名も、ずばり SHOYU RAMEN であります! オフィシャルHPはこちら! 「醤油ラーメン」が「店名」になっているとは、、、(;´・ω・) でも、笑うことなかれ。 これ、…

Karma Ramen 2号店@ウィーン ラーメンの世界化、ここにあり!?

ウィーンの最新ラーメンをお届けいたします! ウィーンのラーメンと言えば… 僕は真っ先に、「Honobono亭」を思い浮かべます。 Honobono亭のかつてのレポはこちら! Honobono亭は、2000年代初頭に登場した「伝説のラーメン店」。 本格的なお店でしたが、時代…

Bulaklak◆Viva Hot Babes フィリピンの軽快な大ヒット曲!

先日、フィリピン出身の人から教えてもらった曲です。 フィリピンで大人気の曲は?、と尋ねたら、これを教えてくれました。 タガログ語の曲で、聴いていて新鮮でした。 (何を言っているか分からないけど…) これ、意味は分からなくとも、歌えると、楽しいか…

WIENER STADTBRÄU@ウィーン 創業50年の老舗店の本場シュニッツェル!

旅レポでもお伝えいたしましたが、久しぶりにウィーンにやって来ました。 僕個人的に、世界で一番好きな街がウィーンです。 今後、もっと素敵な街に出会えるかもしれませんが、多分きっとウィーンかな、と。 個人的な思い出もいっぱいある、というのもありま…

NAGANO@ザルツブルク モーツァルト生家近くの不思議な日中ラーメン!?

みなさん、ザルツブルクという町を知っていますか?? ザルツブルク(Salzburg)は、オーストリアとドイツの国境沿いの町。 モーツァルトが生まれた町であり、 そして、サウンドオブミュージックの舞台となった場所であり、 また、ホーエンザルツブルク城が…

LOUVRE@ローテンブルク 驚愕!Rothenburgで海老天ラーメンを!?

フランクフルトを去った後、 かなり久々に、Rothenburg ob der Tauberにやってきました! ローテンブルク オプ デア タウバー! 日本人が最も集まるドイツの小さな城壁の町です。 詳しくはこちら! このローテンブルクは、とにかくロマンティックで美しくて…

HOME RAMEN@フランクフルト 日本人から学んだ中国人の絶品ラーメン!

Frankfurt. 今や、ドイツの中でもハイレベルのラーメン激戦区になったフランクフルト。 信じられないけど、本当にユニークなラーメン店がいっぱい登場しているんです。 僕も可能な限り、フランクフルトのラーメンを探し求めてきました。 これまで食べてきた…

ガジュマル@都賀 2019年2月創業!自家製麺!ラーメンと担々麺のお店!

現在、ドイツ~オーストリアのラーメン紀行のレポの途中ですが、、、 前回の記事に引き続き、新店の「速報レポ」をお届けいたします。 JR都賀駅近くに、突如、謎の「新店」が登場していたのです!! (カスタム中本さん、ありがとうございました!) *** …

中華そばしば田@千葉そごう 2015年TRY新人大賞受賞店が千葉に来た!(18日まで)

現在、ドイツ~オーストリアのラーメンレポの途中ですが… ここで、ちょっと「千葉」に戻ってみます。 本日、18日までの企画モノなので…(;´・ω・) … 千葉そごうに、「中華そばしば田」がやって来る!? それを聞いた僕のテンションは一気にMAXになりました。 中…

Ramen Jun Red@フランクフルト 燕三条の潤がFrankfurtで味噌専門2号店を!

ハンブルク~リューベックに続いてやってまいりましたのは、 Frankfurt am Main です! そう、ハイジが夢遊病になった場所! ドイツ一の金融都市。 高層ビルが立ち並ぶ大都会! 日本企業もいっぱいあり、当然ながら、ラーメンの激戦区でもあります。 フラン…

NUI RAMENBAR@リューベック 世界のどこにもないようなラーメン店!

それはそれ、これはこれ、と、 欧州ラーメンめぐりのレポは続きます。 … みなさんは、リューベックという町を知っていますか? このブログでは「お馴染み」の町なのですが… 北ドイツの歴史ある美しい町なんです。 「ハンザの女王」と呼ばれてもいました。 町…

教員人生「15年目」が終わった…

15日は、僕の教員としての15回目の卒業式の日でした。 15年目が終わった…。 長かったような、あっという間のような…。 (以下、暗~い記事なので、閲覧注意です!!) … これまでずっと、一度も感動したことのない卒業式。 今年も、普通に終わりました(苦笑…

鴨麺點-Grill-Ente Ramen Dim Sum@ハンブルク 中国人のラーメン店登場!?

新時代到来か!? ハンブルク中央駅から徒歩で3分くらいのところに、The Ramen Hamburgが登場しました。 (一つ前の記事を参照!) そのThe Ramen Hamburgのお隣にも、なんとラーメン店があったのです! しかも、日本経由ではなく、中国経由のラーメン店!!…

The Ramen Hamburg@ハンブルク 中央駅近くに面白い新店が登場!

今回のハンブルクの滞在は、三日のみ、でした。 でも、三日目は幼稚園見学をした後にすぐにリューベックに向かうので、 実質は二日のみ。 しかも、一日目は到着したばかりで、午後からシュテルニパルク訪問… … 限られた時間の中で、真っ先に目指したのが、 …

Ramen Bar Zipang@ハンブルク Hamburgを激戦区にしたパイオニア店の今!

RAMEN in HAMBURG!! ドイツ国内で、今、最もラーメン的に熱いのが、ハンブルクだと思います! まさか、ラーメンのことで、ハンブルクについて熱く語る日が来るとは、、、汗 … そもそも、ドイツのラーメンといえば、日本人の多いデュッセルドルフがメインでし…

VLET an der Alster@ハンブルク ドイツ風汁なしヌードルを堪能しよう!

羽田空港からおよそ12時間かけて、ウィーンに到着し、 そのまま、そこからハンブルクに飛びました。 到着したのは、26日の午前10時頃。 信じられないくらいの「快晴」でした。 「ずっと雨でどんよりしていたのに、この天気は奇跡だ」、と(現地の人談)。 ホ…

六厘舎@羽田空港国際線ターミナル 出国者だけが食べられる六厘舎!?

羽田空港国際線ターミナルは、国外(海外)に出る人たちが集う場所です。 海外に行くというのは、ある人には当たり前の話で、 また、ある人にとっては、無縁の世界でもあります。 (僕も1998年までは、海外に無縁の人生を生きていました) 羽田空港国際線タ…