Dr.keiの研究室3-Contemplation of the B.L.U.E-

ラーメンと音楽と学問を探求する旅…

2024-11-01から1ヶ月間の記事一覧

マンチーズファクトリーMUNCHIES FACTORY@東寺山 「唐揚げプレート」の唐揚げ、ザクザクでめっちゃ美味しいです!

ちょっとご無沙汰していましたが、またまた、 マンチーズファクトリーMunchies Factory にやってきましたー! このお店は昔、コンビニがあったところですね 今回で4度目の訪問になります。 前回来たのは、今年の5月なので、約半年ぶりの再訪となります。 >1…

町田商店東寺山店@東寺山 町田商店の「味噌ラーメン」はどんな味?! 「もやキャベ」の魅力に迫る!

2024年9月に突如オープンした、 町田商店東寺山店 にまたまたやって来ました。 今回で、四度目の訪問となります。 >前回の三度目の訪問時のレポはこちら! 千葉市内初上陸となった町田商店なので、とりあえず全メニュー食べてみたいな、と。 醤油、つけ麺、…

すしざむらい@千葉 帆立出汁✖旨塩の「帆立ラーメン」を発見! 「サーモンロール」「シュリンプクラブロール」も旨い!

千葉駅のオトナのエリアにあり、ずっと気になっていた、 すしざむらい にやって来ました! ここ、ずっと気になっていたんです 千葉駅からスタジオペンタⅡや千葉LOOKに行く途中にあります。 こちらのお店は、「(株)モンテローザ」グループのブランドみたいで…

恋愛交差点33-「夫婦」という終わりのなき関係を生きるために必要なこと

恋愛交差点第33話です。 前回の32話では「結婚」について考えました。 >前回の32話の記事はこちら! 今回は、結婚を経て結ばれた「夫婦」のお話です。 どんな理由であれ、結婚すれば、どちらか一方が死ぬその時まで、夫婦として生きていくことになります。 …

ファベーネ【FaBene】@殿台町 超豪華な炙りチャーシュー乗せの「むかしながらの醤油ラーメン」が限定で登場!その他いっぱい!

どんなに多忙を極めても、美味しいものを食べる欲望は消えません! この日は、僕を含め計4人で、 ファベーネFaBene に向かいました! 殿台町の丘の上にあるイタリアンレストランですが、、、 イタリアンレストランなのに、ラーメンが超本格的なお店なんです …

COCO'S[ココス浦安店]@浦安 大豆ミートを使った『大豆ミートハンバーグとカリフラワーライスのドリアプレート』は近未来的なドリア!

23年ぶりの東京ディズニーシーに行った後、 (シー内では混雑が凄すぎて夜ご飯が食べられなかったので) ココス浦安店 に向かいました~! ココスに来るのなんて、いったいいつぶりだろう?! …っていうか、このブログでココスについて書いたことがなかった……

VULCANIA【ヴォルケイニア】@東京ディズニーシー 「黒胡麻とトマトとパルザメンチーズの担担麺」も夢のような一杯でした!

実に23年ぶりくらいに… 東京ディズニーシーTokyo Disney Sea にやって来ました!! 2001年創業のディズニーシーには、創業時以来一度も来ていませんでした。 若い頃は「ディズニーランドこそが正義!」と思っていたんですけどね、、、 年を重ね、経験を積み…

二代目五衛門@西千葉 疲れ切った心と体を「まるきんつけ麺」と「ローストポーク丼」で癒します!

コロナ・パンデミックが明けて、1年半くらいかな。 昨年から、ようやく「日常」に戻った日本。 日常に戻ったことで、また10月~11月が異様に忙しくなってきました。 学園祭も行われるようになり、僕のライフワークでもある軽音部の活動も活発になり…。 通常…

なか卯@都賀 魅力的な二つの限定!「ほろチキ親子重」と「天然いくら丼特盛」はどちらもインパクト大!!

およそ半年ぶりに、都賀駅前にある、 なか卯 にやって来ました。 >前回のなか卯のレポはこちら! なか卯って、吉野家や松屋に比べると頻度が下がるんですよね、、、 もともと「うどん」のお店で始まり「親子丼」で人気を博したお店なんですよね。 その一号…

ガジュマル@都賀 ドはまりしている豚骨醤油の豪華版「豚骨ねぎチャーシュー麺」&絶品「ニラレバ炒め定食」!

長い付き合いになる卒業生たちと、 ガジュマル に行きました! ガジュマルは、我がHometownの一風変わったネオ町中華のお店です! >前回のガジュマルのレポはこちら! 今年、ガジュマルに激ウマの新作ラーメンが登場しました。 5周年感謝祭で登場した「濃厚…

らぁ麺・つけ麺 轟@東寺山 サクラエビたっぷりの濃厚豚骨魚介「海老つけ麺」もめっちゃ美味い!「チャーシューマヨ丼」も旨い!

またまたやって来ました! 2024年10月29日にオープンしたばかりの新店、 らぁ麺・つけ麺 轟 へ!! >オープン直後の僕の初レポはこちら! まさかまさかの「背脂醤油ラーメン」があって、感激しました あと、ここの麺は僕も大好きな「菅野製麺所」の麺なんで…

完全キャッシュレスの「スマート販売機」って知ってますか?! アプリを使った新時代の自販機を試しました!

突然ですが、みなさんは、 スマート販売機 って聞いたことありますか?! 次世代型の自動販売機で、現金を使わないキャッシュレスの自販機なんです。 >スマート販売機についてはこちらを参照! こんな自販機がこの世にあったとは、、、(;´∀`) しかも、僕の…

バロンヌードル@横浜 鮮魚系に続く干物系か?!「鯵の干物」を使った四角い器が印象的な味噌ラーメンだ!

千葉人にとって、横浜というのは(ある意味で)嫌な街であります。 どう頑張っても、同じ立ち位置にはつけない大都会というか。 埼玉とは張り合えても、神奈川とは張り合えないもどかしさを感じるというか。 千葉駅と横浜駅を比べても、「とうてい敵わない」…

吉野家@天台 今年の秋も「牛すき丼」が登場です! 豆腐やネギや白菜がいっぱいのすき焼き風牛丼を是非!

今年もあっという間に11月の後半までやってきてしまいました。 今年もホントあっという間だなぁ、、、 今年も10月~11月は死ぬほど忙しい日々でした。 時間的な余裕もホントなくて、バッタバタしています。 そんな中で、急ぎ足で向かったのが、いつもの、 吉…

海空土@都賀 X限定の「煮干しマシ」(+100円)でジョリジョリっとしたニボニボ煮干醤油ラーメンに大変身!

ちょっと久々になっちゃったかな?! 僕のHometown、都賀の名店、 海空土 にやって来ました! >前回のレポはこちら! 前回は8月末くらいだったかな?! 約2か月半ぶりくらいに来ました。 前回はノーマルの醤油ラーメン味濃いめを頂きました。 新しく生まれ…

ラーメン&中華チーアン@八日市場 辛い「台湾ラーメン」と「担々まぜそば」、どっちもかなりおススメです!

飯岡での講演会の際に、多くの人におススメされたのが、 匝瑳市の八日市場と飯倉のちょうどあいだくらいのところにある老舗店、 ラーメン&中華チーアン というお店でした。 google mapでは「中華&らーめん チーアン」となっています。 このお店、このエリ…

いいおかユートピアセンター[潮騒ホール]で講演してきました

今も、ぼちぼち「講演会」やら「講習会」やらを依頼されています。 講演会や講習会って、準備が大変で、けっこうハードワークなんですが、、、 可能な限りお引き受けしています。 その理由は、ずばり知らない土地のラーメンを食べにいけるから!!(笑) す…

中国料理寿苑@飯岡 カレー風味の絶品パーコー入り&生姜と乾物をほんのり感じる「パイコーメン」が凄かった!

かなり久々に飯岡エリアにやってきました。 今回は「お仕事」で飯岡にやってきました。 前回、飯岡エリアに来たのは、2018年の「華王飯店」の時なので、6年ぶりになります。 飯岡駅前で、ラーメンが食べられるお店はないかな?!と思い、調べると、 中国料理…

恋愛交差点32-人はなぜ結婚をするのか? そして、しないのか?!

不定期連載、恋愛交差点32話です。 これまで「愛」にかかわる伝統的な概念を見てきました。 エロス、フィリア、アガペー(カリタス)…。 >前回の第32話の記事はこちら! これらの愛の概念を踏まえたうえで、次に「結婚」について考えていきましょう。 **…

楢製麺@代々木(新宿) 他ではあまり味わえないすっきり系の鶏白湯ラーメンに、超こだわりの自家製麺!

伊之瀬で1800円の昆布水つけ麺を食べた後、 その井之瀬のすぐ近くにある、 楢製麺 にやって来ました! 楢製麺と書いて、「ならせいめん」と呼びます。 楢って、落葉高木(ぶな科)のこと…ですよね?! お店の雰囲気もどこか不思議でミステリアスな感じがしま…

つけめん伊之瀬@新宿 昆布水つけ麺専門店?! 超豪華3種つけスープ付きの「特上昆布水つけめん」が凄すぎた!

ちょっとしたお仕事で、新宿エリアにやってきました。 今年はわりと新宿に縁があるなぁ~~ 新宿エリアの未訪店を調べていたら、とても気になるお店がありました。 そのお店は、 つけめん伊之瀬 であります! このお店、なにやら「昆布水つけ麺」の専門店っ…

12月上旬にOPEN?!『ラーメン肉千葉西千葉本店』なるお店が「ぎやまん亭」跡地に登場か?!

ず~~~っとお世話になっている西千葉エリア。 それこそ、専門~高校時代からずっとお世話になっている学生街。 僕の記憶するところ、僕がまだ10代の頃から「ぎやまん亭」はあったかと思います。 そのぎやまん亭が2022年9月に閉店してしまいました。 >ぎや…

インド定食ターリー屋@東千葉 新作「サーモンフライ定食 特製タルタルソース」もターリー屋らしいプレートカレーでした!

ちょっと久しぶりに、 インド定食ターリー屋 にまたまたやって来ました! >前回のレポはこちら! このターリー屋、なんかすごく敷居が低くていいんですよね。 そんなに混んでなくて、いろいろと面白いメニューがあって…。 疲れないっていうか、落ち着いて食…

BUCK-TICK【雷神 風神 - レゾナンス】(完全生産限定盤B) 4人になったBUCK-TICKの新たな一曲は驚きのR&Rナンバー!

遂に、 BUCK-TICK が再び動き始めました! 櫻井さんの突然の死から約1年。 4人になったBUCK-TICKが遂に待望のニューシングルをリリースしたんです。 その名も、 雷神 風神 -レゾナンス であります! 【メーカー特典あり】雷神 風神 - レゾナンス [完全生産限…

麺処まるわ@作草部 あの永楽&喜楽系の焦がしネギ入り「揚葱拉麺」に、青空限定「味噌ジャンク」「ハウス系」に、「背脂チャーハン」!

またまたまたまたの、 麺処まるわ です!! 最近、麺処まるわに行くことが多いなぁ~~(;´∀`) いや~、行っても行っても、次から次に秘策メニューが登場するので、大変です…。 作る方も大変なら、食べる方も大変です!! この日は、小学校教諭希望の3人組と…

海鮮炉端【まな板の上のサカナ】千葉駅前店 お魚メインの落ち着いたシックな和風居酒屋! スタジオペンタⅡすぐです!

僕が10代の頃から使っている「スタジオペンタⅡ」。 このスタジオペンタⅡのすぐ近くに、素敵な和風居酒屋さんがありました。 そのお店の名は、 まな板の上のサカナ であります。 正式名称は「海鮮炉端まな板の上のサカナ千葉駅前店」ですね。 >公式HPはこち…

こってりらーめんなりたけ@錦糸町 我が弟が心底唸った「みそらーめんギタギタ」を食べてみた結果…

久々にやってきました!! 千葉生まれの人気の背脂ラーメン店、 こってりらーめんなりたけ へ!! >こってりらーめんなりたけの公式HPはこちら!>前回のなりたけのレポはこちら! 昔は、千葉駅エリアになりたけがあって、よく行けていたのですが… 近年は、…

恋愛交差点31-隣人愛でいう「隣人」とはそもそも誰のことで、いったいどんなことをする愛なのか?!

Life is short, live it.人生は短い。故に生きよ。 Love is rare, grab it.愛は稀なものだ。故につかみ取れ。 Anger is bad, dump it.怒りは不快(悪)だ。故に投げ捨てよ。 Fear is awful, face it.恐れは嫌なものだ。故に直面せよ。 Memories are sweet, c…

横浜DeNAベイスターズ優勝記念!あの【崎陽軒】の「昔ながらのシウマイ15個入り」が11月11日の1日だけ600円で販売!

関内駅構内に、横浜名物のシウマイを売っている、 崎陽軒 がありました。 ここで、スペシャル価格のシウマイを見つけました! 先日、めでたく優勝した横浜DeNAベイスターズを祝って、崎陽軒の自慢の「シウマイ」が特別価格で販売していたのです。しかもしか…

中華蕎麦時雨@伊勢佐木長者町 ホロホロ鳥(雉)と青唐辛子を使った唯一無二の「青唐辛子酸辛つけ蕎麦」を堪能しました!

横浜エリアでこの数年、とっても人気で話題のお店、 中華蕎麦時雨伊勢佐木長者町本店 にやって来ました! このお店は今や『TRYラーメン大賞』の常連店となっています。 実力あり、人気あり、個性あり、知名度ありのお店であります。 創業は2017年4月というこ…