仕事の後、今日は前々から行ってみたかったMorrisへ。このMorris、まず名前がかっこいい。なんともザ・ルーキーという映画の主人公から名前を取ったのだそうだ。 今日は大学院時代の先輩と二人で行ったので、中華そばとつけ麺を両方注文！ ＊お店の人は中華…

今日は今年度最後の非常勤先へ。ということは、今年度最後の池袋。 池袋には数多くの有名ラーメン店がひしめき合っている。間違いなく、日本中でも最もラーメン店が集中するエリアの一つである。 そんな池袋の有名店の一つが「えるびす」である。店主さんの…

昨年四月に突如現れた期待の新店「らーめん大地」も、もうすぐ一周年。今年もきっとたくさん食べるんだろうな～、と。 新年初ということもあり、迷うことなく醤油ラーメンを注文。もちろん自慢の燻製煮玉子つきで♪ いつも通りの大地のスープだぞ～と思いなが…

スケッチです。 現在、ラーメンやラーメン屋についての情報は混在しているのみならず、もはやカオスと化している。数年前の情報が全く役立たないほどに、ラーメン情報はめまぐるしく変動していく。 こうした中で、ラーメン店主はどのように自分のラーメン、…

今、千葉県内で最も話題となっているのが、こちらのBee Hiveだ。 上総一ノ宮に近い外房のかなり入ったところにあるお店で、ちょっとやそっとで行けるようなところでないにもかかわらず、ラーメンフリークたちがこぞって集まる超話題店。 このお店は、もはや…

遂に、遂に、念願の『やぶれかぶれ』へ！ 今回は、ラーメン食べ歩きの先輩であり、マイミクさんのふゆつきさんと、千葉のラーメンブロガーのらんちばさんと一緒に行った。 ＊ふゆつきさんは僕の大先輩！ ＨＰはこちら＊らんちばさんのブログも本当にすごいで…