吉野家＠全国各地　期間限定『牛プルコギ丼』を頂きました！「成型肉」のお味は如何に？！＋テイクアウトの牛皿特盛2つ！

またまたやって来ました！

どんなにラーメンが好きでも、変わらないこのお店への＜愛＞💛。

きっとずっと大好き、死ぬまで大好き、

吉野家

へ！！

吉野家の牛丼は、やっぱりもう別格なんです。

いつでもずっとずっと食べ続けたい「世界最高の丼」がここにあるんです。

…

でも、今回のお目当ては、、、

牛プルコギ丼（並盛税込718円）

です！！

これも是非とも食べておきたい！と思って、駆け付けました。

この牛プルコギ丼の牛肉は「成型肉」を使っているんですって？！

その「成型肉」も気になるところです。

…

ってことで、、、

ジャジャーン！！！

こちらが、現在、全国の吉野家で提供されている、

牛プルコギ丼

の「アタマの大盛り」です！！

アタマの大盛りだと、一杯税込で872円になります。

今のこのスタグフレーション時代にありがたいお値段になっています。

牛肉たっぷりのアタマの大盛りのプルコギ丼で872円ですからね…😂

アタマの大盛りとあって、お肉がい～～っぱい入っています。

ちょっと角度を変えて。

こちらの牛プルコギ丼、すごくカラフルです。

赤色と黄色と緑のパプリカ（ピーマン）が入っていて、色鮮やかなヴィジュアルです。

そこに、牛の成型肉がゴロゴロっと入っています。

いつも食べている「牛丼」の牛肉（ショートプレート）とは違うお肉なんですね。

zoom up！

プルコギって、韓国語だと「불고기」と書き、불＝火、고기＝肉という意味になっています。

なので、プルコギを直訳すると「火肉」となり、英語だと「grilled beef」になります。

お料理となると、肉（牛肉）と野菜を焼いて、タレをかけて食べる肉料理で、イメージ的には「焼肉」と「すき焼き」をミックスしたような韓国料理って感じですかね？！

そのプルコギを使った吉野家の新たな「韓国風丼」がこの牛プルコギ丼になりますね。

この牛プルコギ丼は、グリルした牛成型肉と玉ねぎとパプリカに特製タレをかけ、ゴマを加えた丼です。

通常の牛丼のショートプレートよりも「肉っぽさ」が強く出ていて、「肉を食べてるー！」って感じがします。これが人工的に作られた「成型肉」なのか、、、

何も考えないで食べると、そのまま「牛肉」を食べている気持にしかなりませんね👆

味わい的には、少しピリ辛っぽさのある甘辛系の焼肉丼っていうか、韓国風すき焼き丼みたいな感じだったかな。玉ねぎとパプリカの入った焼肉丼で、僕的には「これもやっぱり美味しいなぁ～(n*´ω`*n)」って感じでいただきました。

成型肉だからどうこうっていうのは、ほとんど何も感じませんでしたね（僕の舌なんてそんなもんです…(;´∀｀)）。

…

成型肉については、この動画が参考になるかな？！

こんな風にして作られるのが、成型肉なんですね。

いいか悪いかは別にして、こんな技術を使って作られているんですね。

人間って、「美味しいものを追求する」ためには、なんでもやるんだなぁって感心します。

お金持ちの人なら、何も考えずに高級な脂たっぷりのお肉を毎日でも食べられると思いますが、庶民の人でも、安い値段で脂たっぷりの牛肉を食べられるように、という（ある意味で愛情のある）テクノロジーが「成型肉」なんだなって、僕は解釈しました。牛肉のお値段の高さは、普段から買い物をしている人なら分かる話だと思います。

たった700円～800円で、牛肉いっぱいのプルコギ丼が食べられるのもまた、こういうテクノロジーがあってこそなんですよね。多分、「こんなのはダメだ！」って言う人もいるかと思いますが、そういう人はお金をいっぱい出して、高級な和牛を食べればいいんですよね。僕にとっては、生成肉で少しでも安くて美味しい牛肉が食べられるなら、それが安全である限りにおいて、大歓迎です。