半年以上ぶりになりますかね。
本ブログではお馴染みの都賀の町中華系ラーメンの名店、
ラーメンハウス江北
にやってきましたー！
前回は、ここで初めて「塩焼肉」を食べて、感動したんだっけ？！
この日は、「チャーハンと半ラーメン」が900円で提供されていました。
ラーメンと半チャーハンはわりといろんなお店にあるけど、、、
チャーハンと半ラーメンって、なんか面白いっていうか、新鮮ですね。
しかも、チャーハンと半ラーメンで900円っていうのも、驚きです…。
メニュー表です！！
ラーメンのところを見てください。
2025年の今にあってなお…、
ラーメン（630円）
になっているんです！！
思わず、目を疑ってしまいましたよ。ラーメン1杯がまだ630円って…。
半年前と同じ値段のままです。
米の価格高騰に苦しんでいますが、チャーハンも半年前と同じ600円…。
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！
こちらが、ラーメンハウス江北の
ラーメン✖焼肉
であります！
前回、「塩焼肉」を食べたので、今回は「焼肉」（600円）を添えて！！
焼肉の方からもパシャリ📷！
塩焼肉とは違って、醤油の黒さが焼肉に反映されています。
めっちゃ、いいヴィジュアルです＼(^o^)／
もう、この焼肉もまた、見ているだけで、うっとりさせられます。
餃子もやってきました！
こちらの江北では、餃子1ケ＝75円で売られています。
6ケ注文したので、これで450円になりますね。
ラーメンと焼肉と餃子の贅沢なフルコースになりました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°。
ラーメン630円＋焼肉600円＋餃子450円で、合計1680円也💰
ちょっと贅沢な夕食になっちゃいましたね…(n*´ω`*n)。
焼肉はこんな感じです。
醤油ダレとにんにくと豚肉が見事に一つに統合されています。
そのまま食べると、もう「うめぇぇぇぇ！！」って叫びたくなりますね。
このまま食べても、本当に美味しいんですが、、、
今回は、この焼肉をラーメンに乗せて食べたかったんですよね～。
ラーメンはこんな感じです。
これで630円って、、、。信じられますか？！
630円のラーメンなのに、味玉半分付いているし、チャーシューもしっかり入っています。
カイワレ大根も付いていて、ネギ、わかめ、なるとも付いています。
量的には、若い人には「少な目」に感じるかもしれませんが、大食漢でなければ、満足できる量になっています。
630円のラーメンですが、トッピング的には何の不足も感じません！！
（メンマはないですね、、、）
zoom up！
ここのラーメンは、安いだけじゃないんです。
僕は、ここのこのラーメンの「スープの味」に惚れ込んでいるんです。
乾物（煮干しとか鯖節とか？！）の旨みを感じる和風醤油スープになっています。
そんなにどぎつい魚介系スープではなく、じんわりほんのり魚介を感じる優しくて旨みのある醤油スープになっているところが、ホント素敵なんです。
特別、何か突出したことをしているわけではないのですが、普遍的に「うまい」と思わせる永遠に美味しいラーメンっていう感じですかね。このスープに惚れて、20年くらい、ここのラーメンを食べ続けているわけですからね。
20年前も今も、変わらずに、すごく美味しいラーメンです(n*´ω`*n)。
麺も、変わらずに美味しいんです。
どこの製麺所の麺なのか、いまだに不明ですが、、、(;´∀｀)
でも、オーソドックスで、素朴で、王道の「中華麺」になっています。
この素朴なぽつぽつっとした食感の麺がまた、スープに合ってていいんですよね～。
量もちょうどジャストで1人前ってかんじになっています。
そして、ここで「焼肉」が登場です！！！
この焼肉、僕の好物の「ミニ焼肉丼」のアタマの部分です🤤
これだけ食べても、めちゃめちゃ美味しいんですが、、、
僕のねらいは、この焼肉を使って「焼肉ラーメン」にすることです！！
この広い日本には、津々浦々に「焼肉ラーメン」を出すお店があります。
焼肉ラーメンって、実は全国的に愛されている（けど、知られていない）ラーメンだと思います。
江北には「焼肉ラーメン」というメニューはありませんが、「ラーメン」と「焼肉」があるんだったら、自分で作っちゃえばいいんだ！！！って思ったんですね👆
焼肉ラーメン
になりましたー！！！°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
うん、これはいい！！！！
にんにく醤油味の焼肉がラーメンに加わることで、ますますパワーアップ！！
柔らかい豚焼肉と一緒に麺をずるずるっと啜って食べる快楽と言ったらもう…
ここの焼肉、めっちゃラーメンに合うことが判明いたしました。
最後に、このラーメンのメインディッシュを！！
チャーシューは、しっとりしていて柔らかくて、ほぐれるチャーシューでした。
630円のラーメンですが、長いキャリアをもつ店主さんの腕もあって、本当に柔らかくて美味しいチャーシューでした。ホント、「匠の技」って感じがしますね。
味玉も、中の黄身がトロトロで、すっごく美味しかったです。
もちろん、いつも通りに「完飲完食」でありました＼(^o^)／
…
そして、最後に、、、
餃子も頂きます！！！
ここの餃子も、当然ながら手作りの自家製餃子になっています。
ここの餃子、僕すごく大好きなんです。
昭和時代を感じる町の中華屋さんの素朴な焼き餃子！って感じがして。
油分もあって、しっとりしていて、味も強めで、パンチのある餃子です。
何もつけなくても、そのままでも、すっごく美味しく頂けます！！
が、醤油、ラー油、お酢を入れて食べると、昇天するほどに美味しいです👼。
ここのラー油って、店主さんが自分で作っている自家製ラー油なんじゃないかな？ってふと…。
＊＊＊
というわけで、、、
都賀の老舗の人気の名店「ラーメンハウス江北」の2025年初のレポでした。
ラーメン一杯、いまだに630円っていうのも、やっぱり驚きですね…。
それと、「焼肉」がめちゃめちゃ美味しくて、もう涙々でした( ；∀；)。
焼肉をラーメンに入れて「焼肉ラーメン」にして食べるのも、マジでありですね。
海空土と同じく、僕が都賀に来てから、ず～～っと来ているお店です。
このお店がある限り、僕もず～～～～っと応援したいと思います💓
お店の前はこんな感じになっています。
雨が降っていて、なんかいい感じの一枚が撮れました。
このあと、いつものコンビニに行って、あれこれやって、お家に帰りました…とさ。
おしまい！
…
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