Dr.keiの研究室3-Contemplation of the B.L.U.E-

ラーメンと音楽と学問を探求する旅…

ヴァンドゥシュッド Vent du sud@作草部 激ウマ!三元豚とナスのチーズ焼き

久々にやってきました!

作草部~天台のあいだにある素晴らしいフレンチ・バル、

ヴァンドゥシュッド【南風】

Vend du sud

です!!

2013年11月創業のお店なので、7周年目なのですね😿

その前は、「モーモー亭」というお店でしたね

この日は、某公共放送の某さんとやってきました\(^o^)/

こちらのお店は、「とにかく安くて、そしてとにかくおいしい!」です。

「この値段で、こんな素敵なお料理を頂いていいの??」っていう、、、

フレンチバルなのに、一番贅沢なコースメニューでも1700円という、、、

昼のランチじゃないですよ、、、

夜のディナーでも、このプライス、、、

しかも、ちゃんとデザートもドリンクも付くんです…。

圧倒的な安さ、そして贅沢さを感じる無謀な価格設定、、、

ここは、「オードブル」がとんでもなく凄いので、Menu Dが絶対おススメ!!

しかし、この日は、ちょっと楽しい食事だったので、オードブルの写真を撮り忘れてしまったんです。

なので、食べたのはMenu Dですけど、Menu Cとしてレポさせていただきます。

(ここのオードブルの写真を撮り忘れるなんて、、、不覚すぎる…😿)

本日のお勧め料理は、こんな感じです!

前回は「ベーコンとオリーブのトマトスパゲティー」を頂きました💛

今回は、、、

(ここの「若どりのポワレ」が大好物なのですが…)

三元豚とナスのチーズ焼き

を頂くことにしましょう\(^o^)/

お肉の量としては、若どりのポワレよりも小さ目なのですが、、、

まずは、、、

具沢山サラダとスープです!!

もう、これが、しょっぱなからむっちゃ美味しいんですよね~。

本格的な欧風サラダです。

ベビーリーフとニンジンがむっちゃ美味しいんです。

ちょっと他じゃ味わえないサラダ、、、かな!?、と。

で、スープ!!

たしか、さつまいものビシソワーズスープだったはず、、、(;'∀')

ここの自家製ビシソワーズスープって、ホントどれも美味しいんです。

とっても優しい味わいですが、濃厚さもかなり強めで、、、

優しくたくましい味わいのスープ、

まさに、店主さんそのものって感じもしなくもありませんね。

で、続いて、ここの名物「オードブル」が来たのですが、写真を撮り忘れてしまい、、、😿

この日のオードブルもむっちゃ美味しかったなぁ。。。しみじみ。

気になる人は是非、食べてみてください。

驚くこと、間違いなし!ですから\(^o^)/

そしてそして、、、

三元豚とナスのチーズ焼き

です\(^o^)/

若どりのポワレ派なので、「うーん、どうかなぁ~」って思って注文したのですが、、、

これが、まぁ、もうひっくり返るほどの美味しさでして、、、😿

分厚い三元豚の上に、これまた分厚いナスが二つどどんと乗っています。

そこに、自家製のデミソースがどろりとかけられています。

なんじゃこりゃ~~~~!?!?!

この一皿だけで、1700円してもいいんじゃないの?っていうくらい、、、

都内とかなら、絶対この一皿で、1700円は下らないはずです。

豚肉とナスとデミソースに加わるのが、「チーズ」!!

お肉は香ばしくて、とてつもなく柔らかい!!

チーズとなすと一緒に食べる三元豚って、こんなに美味しいのか!?!?…、と。

よく見ると、デミソースとは別に深緑色のソースも付いていて、、、

ちょっと言葉では言い表せないエレガントなお味でした。

いや~、これ、全部食べて、1700円って、やっぱり狂っている気しかしない…

そして、最後に、自家製ティラミスとコーヒーでフィニッシュ!

もう、「超」の付く満足感に包まれました。

気分が沈むことが色々あって、暗い暗い気持ちになっていましたが、

ここで、素敵な人と、素敵な料理を食べて、「もう少し、頑張ろう」って思えました。

やっぱり、「人」と「料理」が、僕を鼓舞してくれるんだなぁって…。

また、他にも色々素敵なメニューもあります。

近いうちに、またここで素敵な料理と素敵な時間を素敵な人と来たいなって思いました。

そのためにも、今すべきこと、今やれることを、粛々とやっていこう…と。。。