Dr.keiの研究室3-Contemplation of the B.L.U.E-

ラーメンと音楽と学問を探求する旅…

2023-03-09から1日間の記事一覧

美浜区新港に出現したラーメン×韓国料理のハイブリッド系【まに家】の竹岡式ラーメンは旨いのか?! キンパやフライドチキンは如何に?!

新潟のレポも終わり、再び千葉へ。 …と言っても、またすぐ県外のラーメンレポが続きますが… あ、その前に、館山ラーメンレポがあるんだ…。 今、ものすごい量のラーメンレポが滞っているんです…(;^ω^) … さて。。。 昨年末、美浜区の新港エリアに不思議なお店…

【山本五十六】のことを、彼の故郷の長岡で学ぶ!

長岡と言えば、、、 ええ、ラーメンフリークの僕的には、「長岡生姜ラーメン」ですけど、、、 でも、一般的には、やっぱり、、 山本五十六 でありましょう! 山本五十六という名前は知っていても、実際にどんな人だったか、どんなことをして、どんな人生を生…

生姜ラーメンの聖地【長岡】で「釜揚げうどん丸亀製麺」のぶっかけを食す!

念願だった「長岡」の初訪問。 長岡エリアのラーメンに欠かせないのが「宮内駅」。 その宮内駅前にあるのが、「青島食堂」。 … なんですが、、、 今回は、チビ二人を連れての旅でして、、、 「ラーメンばかりじゃ嫌だ! うどんが食べたい!」 っていうもんで…