1日弾丸松本めぐりを終えて、上諏訪に戻って来ました。 松本では3軒のお店でラーメンを食べてきました。 最後、夜に上諏訪で一杯ラーメンを…と思い、向かったのは、 上諏訪駅前にあります、 麺屋宮坂商店 であります！！ この宮坂商店、実は2011年4月にも来…

塩尻駅ってなんか面白いんです。 駅の改札内／外にまたがる「そば処桔梗」も面白かったですが、、、 もう一つ、塩尻駅に来たら行きたい場所があるんです。 それが、、、 アイマニ というワイン専門店です。 アイマニ？！？！ 気になりません？！？！笑 ＞ア…

松本と上諏訪の間にあるのが、「塩尻駅」です。 塩尻駅は、中央本線と中央西線の分岐駅。 ここで、東京側と名古屋側に分かれていきます。そこが素敵なんです。 … その塩尻駅の駅ナカ＆駅構内に、知る人ぞ知る有名な駅そば店があるんです。 みなさん、知って…

松本のラーメンの食べ歩きをしている最中に、 バウムクーヘン工房てまりや というお店を見つけました。 バウムクーヘン＝Baumkuchen、そう、ドイツ語であります！ バウムクーヘンの専門店が松本にある？！？！ これは気になるな、と思って、お店に入りました…

松本ラーメン食べ歩き。 マルキ商店→麺州竹中と食べ歩いて、最後に向かったのが…、 信州味噌ラーメンを出すお店の中で、圧倒的な人気を誇る、 本格味噌らぅめん専門店麺匠佐蔵 でした！ ＞麺匠佐蔵の公式HPはこちら！ この麺匠佐蔵、むちゃくちゃ人気のある…

長野の名物といえば、、、 色々とあると思うんですが、僕的には「おやき」が思い浮かびます。 麺州竹中で信州味噌ラーメンを食べて、次のお店に向かうぞ！と思ったその矢先…、 その麺州竹中の目の前に、 おやき高峰中町店 がありました！ ＞おやき高峰の公式…

年末、松本に行きました。 ブラックラーメン好きにはたまらない「松本ブラック」を堪能した後、 続いては、もう一つの今回のお目当てである「信州味噌ラーメン」を求めて、 麺州竹中 というお店に向かいました。 ＞公式Twitter(X）はこちら！ 松本エリアで「…

今日ですが、、、 「今、ラーメン店の倒産が急増している」、というニュースが出ました。 今、このニュースが話題になっています。 2024年ラーメン店倒産が72件で過去最多を大幅更新 豚肉・背脂など原材料費高騰も価格転嫁が進まない状況続く 去年1年間で「…

上諏訪から松本にやってきました！ 上諏訪から松本まではローカル線で30分くらいかな？！ そう遠くないですね～～ 松本に来たら、どうしても行きたいラーメン屋さんがありました。 僕個人的にどうしても行かなければならない「理由」があるお店でした。 その…

2024年の最後の最後に、長野県の上諏訪にやって来ました。 諏訪エリアに来るのって、いったい何年ぶりだ？！ ＞2011年4月の下諏訪のラーメンレポはこちら！ この記事以来なので、実に13年ぶりの諏訪への再訪となります。 13年ぶりかー。長い時間が過ぎたもん…

2024年の年末シーズンに、チビ2人を連れて、上諏訪～松本に行ってきました。 2024年、長野には行きましたが、諏訪～松本となるとかなり久々です。 2011年に諏訪エリアのラーメンの食べ歩きをしているので、実に13年ぶり？！ … これから数日、上諏訪～松本エ…

2024年の最後の最後に、どうしてもまた行きたいお店に行けました。 2024年、僕が最も「すげー！」と思ったラーメン店の一つ、 三代目善平 であります！ このお店は、亀戸と錦糸町の中間くらいのところにあります。 鮮魚系の聖地である錦糸町エリアで、これま…

2024年の暮れに、、、 10月末に突如現れた東寺山の新店、 らぁ麺つけ麺 轟-Todoroki- にまたまたやって来ました！ これで5回目の訪問になるかな？？ 2か月で4回来るって、わりと僕としては凄いかも… ＞前回のレポはこちら！ このお店は、「マニア向け」では…

2024年12月の暮れ、、、 我が母の誕生日のお祝いをするために、そごう千葉店に向かいました。 せっかくなら、リッチな焼肉店でゆっくりお祝いしたいなと思い、、、 で、向かったのが、 牛兵衛草庵 のそごう千葉店であります！！ ＞前回の牛兵衛のレポ（2022…

2025年二つ目の記事は、ひとつ前の「うおがしや」の後に向かった、 横濱丿貫アソビル店 でした！ 横濱丿貫（へちかん）って、前に僕も行ったことのあるお店だ… ＞灰汁中華丿貫本店の僕のレポはこちら！ 千葉の内房にも丿貫、ありますよね？！ 今はもう多店舗…

2025年になりましたね！ 2025年も変わらずに、いろんなラーメンのレポをしていけたら幸いです。 本年もどうぞどうぞよろしくお願いいたします。 …とはいえ、まだまだ2024年のレポが全然終わっていないんです。 ホントにまだまだ終わってなくて、また年末も遠…

Happy New Year! あけましておめでとうございます！ Ich wünsche euchein schönes und glückliches neues Jahr! ＊＊＊ 2022年、2023年、2024年の元旦に続いて、 2025年の大みそか～元旦もまた、宮城県の白石で迎えました！ 4年連続で、白石で年越しをするこ…